สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
Jigging กับ 7 Seas boat : SiamFishing : Thailand Fishing Community
หน้าที่:< 1 | 2 | 3 | 4 >
 กระดาน > ป๊อปปิ้ง/จิ้กกิ้ง
ความเห็น: 87 - [5 ก.ย. 58, 15:10] ดู: 12,563 - [27 มี.ค. 67, 09:45]  ติดตาม: 5 โหวต: 25
Jigging กับ 7 Seas boat
กระทู้: 10
ความเห็น: 992
ล่าสุด: 12-12-2566
ตั้งแต่: 06-02-2556
ความเห็นที่ 51: 29 ส.ค. 58, 13:41

รอชมการทำเค็มต่อครับ
น่าจะยังมีต่อ


กระทู้: 0
ความเห็น: 49
ล่าสุด: 20-07-2566
ตั้งแต่: 19-07-2555
ความเห็นที่ 52: 29 ส.ค. 58, 16:01
น่าสนใจมากครับ ไม่ทราบว่าติดต่อ  7seas อย่างไรครับ
กระทู้: 1
ความเห็น: 93
ล่าสุด: 29-03-2567
ตั้งแต่: 26-11-2555
ball1909(4 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 53: 29 ส.ค. 58, 16:12
รอๆๆทำปลาเค็มครับ
กระทู้: 2
ความเห็น: 229
ล่าสุด: 27-03-2567
ตั้งแต่: 06-05-2553
ความเห็นที่ 54: 29 ส.ค. 58, 21:50
เยี่ยมมากๆครับ
กระทู้: 0
ความเห็น: 266
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 22-07-2557
ความเห็นที่ 55: 30 ส.ค. 58, 12:41
ขอติดตามด้วนคนครับ
กระทู้: 52
ความเห็น: 14,798
ล่าสุด: 29-03-2567
ตั้งแต่: 05-02-2555
TV3(1285 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 56: 31 ส.ค. 58, 08:35
+++ 1 ตามชมครับ 
กระทู้: 1
ความเห็น: 120
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 14-11-2555
Acareqq(16 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 57: 31 ส.ค. 58, 10:11
ตามชมครับ 
กระทู้: 23
ความเห็น: 1,332
ล่าสุด: 27-03-2567
ตั้งแต่: 03-03-2552
larsawat(555 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 58: 31 ส.ค. 58, 12:51
ของโปรดเลยครับ

กระทู้: 3
ความเห็น: 483
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 03-10-2557
blackwahoo(29 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 59: 2 ก.ย. 58, 19:20
กระทู้: 44
ความเห็น: 2,004
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 26-02-2557
ความเห็นที่ 60: 3 ก.ย. 58, 00:30
กระทู้: 0
ความเห็น: 288
ล่าสุด: 29-03-2567
ตั้งแต่: 09-09-2554
ความเห็นที่ 61: 3 ก.ย. 58, 06:19
ปลาเค็มขาดตอนแล้วครับ ตามชม
กระทู้: 0
ความเห็น: 142
ล่าสุด: 28-03-2567
ตั้งแต่: 02-08-2554
ความเห็นที่ 62: 3 ก.ย. 58, 09:51
สุดยอดเลยคับวิธีการถนอมอาหาร
กระทู้: 13
ความเห็น: 1,565
ล่าสุด: 20-02-2567
ตั้งแต่: 20-07-2553
BOOKKiiezZ(389 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 63: 3 ก.ย. 58, 20:53
กระทู้: 13
ความเห็น: 1,565
ล่าสุด: 20-02-2567
ตั้งแต่: 20-07-2553
BOOKKiiezZ(389 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 64: 3 ก.ย. 58, 20:53
กระทู้: 13
ความเห็น: 1,565
ล่าสุด: 20-02-2567
ตั้งแต่: 20-07-2553
BOOKKiiezZ(389 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 65: 3 ก.ย. 58, 20:53
กระทู้: 107
ความเห็น: 59,662
ล่าสุด: 18-03-2567
ตั้งแต่: 16-08-2544
A21(2434 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้)offline
ความเห็นที่ 66: 3 ก.ย. 58, 21:55
ยินดีกับผลงานด้วยคร้าบบบบบบบบบบบบบบบ....
กระทู้: 0
ความเห็น: 5
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 11-09-2557
ความเห็นที่ 67: 4 ก.ย. 58, 13:35
ตามหาปลาเค็มต่อครับ
กระทู้: 82
ความเห็น: 2,515
ล่าสุด: 03-09-2566
ตั้งแต่: 25-08-2548
ความเห็นที่ 68: 4 ก.ย. 58, 14:11
ขออภัยอย่างสูง ครับ ที่ทำให้ปลาเค็ม ขาดตอน  :laughing: :laughing: :laughing: 
หลังจากที่กรอกเกลือเม
ขออภัยอย่างสูง ครับ ที่ทำให้ปลาเค็ม ขาดตอน 
หลังจากที่กรอกเกลือเม็ด จนเต็มพุง กรอกต่อให้ล้นมาถึงปากปลาเลยครับ จากนั้นนำถุงพลาสติกใหญ่กว่าตัวปลามาวาง เอาเกลือโรยเท่าตัวปลา วางปลาลงไปแล้วนำเกลือโรยบนตัวปลาอีกครั้งตามภาพเลยครับ
กระทู้: 82
ความเห็น: 2,515
ล่าสุด: 03-09-2566
ตั้งแต่: 25-08-2548
ความเห็นที่ 69: 4 ก.ย. 58, 14:20
ค่อยๆ ม้วนพลาสติก หุ้มตัวปลาให้มิด ทั้งตัว ในระหว่างม้วนเกลืออาจจะไหลไปไหลมาในพลาสติก ก็พยายามเขย่าๆ
ค่อยๆ ม้วนพลาสติก หุ้มตัวปลาให้มิด ทั้งตัว ในระหว่างม้วนเกลืออาจจะไหลไปไหลมาในพลาสติก ก็พยายามเขย่าๆ เกลี่ยๆ ให้เกลือกระจายทั่วตัวปลา
จากนั้น นำเทปที่ใช้ติดกล่องกระดาษ มาพันหุ้ม ผมเรียกขั้นตอนนี้ว่า มัมมี่  เน้นว่าจะต้องพันให้แน่นทั้งตัว โดยพันเพียงรอบเดียวก็พอแล้วครับ
กระทู้: 82
ความเห็น: 2,515
ล่าสุด: 03-09-2566
ตั้งแต่: 25-08-2548
ความเห็นที่ 70: 4 ก.ย. 58, 14:26
ตอนพันก็ต้องมีผู้ช่วยนิดนึงครับ  พันเสร็จแล้วก็นำไปทับด้วยวัตถุหนักๆ เช่นแผ่นไม้ โดยทับไว้ 3 คืน แต่
ตอนพันก็ต้องมีผู้ช่วยนิดนึงครับ  พันเสร็จแล้วก็นำไปทับด้วยวัตถุหนักๆ เช่นแผ่นไม้ โดยทับไว้ 3 คืน แต่ต้องกลับด้านปลาทุกคืนนะครับ 
ปลาจะตัวใหญ่ ตัวเล็กก็ 3 คืนครับ เพราะปริมาณเกลือจะเพิ่มตามพุงปลา โดยอัตโนมัติ 
กระทู้: 82
ความเห็น: 2,515
ล่าสุด: 03-09-2566
ตั้งแต่: 25-08-2548
ความเห็นที่ 71: 4 ก.ย. 58, 14:39
ทำปลาเค็มกินเอง แนะนำให้ทำกลางคืนครับ ไม่ต้องห่วงเรื่องแมลงวันมาตอม เพราะเราทำทีละตัว ปลาที่ยังไม่ได
ทำปลาเค็มกินเอง แนะนำให้ทำกลางคืนครับ ไม่ต้องห่วงเรื่องแมลงวันมาตอม เพราะเราทำทีละตัว ปลาที่ยังไม่ได้ทำก็สามารถวางผึ่งลมไว้
เช้าวันที่ 4 ของการทำปลาเค็ม เราก็มาแกะปลากัน ค่อยดึงเทปออก พร้อมลุ้นไปด้วยว่ามันจะกินได้ไหมหนอ 

ในระหว่างทับปลา เกลือบางส่วนจะละลายออกมาเป็นน้ำใสๆ แต่ไม่เหม็นเน่านะครับ หากมีกลิ่นเหม็นเน่าคละคลุ้งแสดงว่ามีขั้นตอนใด ขั้นตอนหนึ่ง ผิดพลาดแล้วครับ
เกลืออีกส่วนนึงที่ไม่ละลาย ก็จะดูดเอาน้ำเลือดที่อยู่ในพุงปลา ออกมาเกลือจะเปลี่ยนสีจากขาวเป็นสีคล้ำๆ ไม่ต้องตกใจ มาถูกทางแล้วครับ

แกะออกมาสีปลาจะซีดๆ ปาดเกลือที่ติดอยู่ตามตัวปลาออกให้หมด กลับหัวเคาะให้เกลือที่อยู่ในพุงออกมาให้หมดเลยครับ
กระทู้: 82
ความเห็น: 2,515
ล่าสุด: 03-09-2566
ตั้งแต่: 25-08-2548
ความเห็นที่ 72: 4 ก.ย. 58, 14:43
ใช้มือจุ่มน้ำ มาลูบเกลือที่เกาะตามตัวปลาออก แต่อย่าจุ่มล้างในน้ำนะครับ มันเปียกเกินไป เพราะขั้นตอนต่
ใช้มือจุ่มน้ำ มาลูบเกลือที่เกาะตามตัวปลาออก แต่อย่าจุ่มล้างในน้ำนะครับ มันเปียกเกินไป เพราะขั้นตอนต่อไปจะเป็นการผึ่งปลา หากจุ่มซะเปียกจะทำให้แห้งต้องนำปลาไปตากแดด คราวนี้แหละเค็มจนลืมบ้านเลขที่เลย 
กระทู้: 82
ความเห็น: 2,515
ล่าสุด: 03-09-2566
ตั้งแต่: 25-08-2548
ความเห็นที่ 73: 4 ก.ย. 58, 14:44
นำเชือกฟาง มาผูกโคนหาง จับห้อยหัว ผึ่งปลาในที่ร่ม ลมโกรกไปมา ไม่ต้องโดนแดดจัดๆ  เราผึ่งให้ปลาแห้ง ปร
นำเชือกฟาง มาผูกโคนหาง จับห้อยหัว ผึ่งปลาในที่ร่ม ลมโกรกไปมา ไม่ต้องโดนแดดจัดๆ  เราผึ่งให้ปลาแห้ง ประมาณ 2 วันก็พอแล้วครับ
กระทู้: 0
ความเห็น: 68
ล่าสุด: 27-01-2566
ตั้งแต่: 14-07-2555
ความเห็นที่ 74: 4 ก.ย. 58, 14:45
กระทู้: 82
ความเห็น: 2,515
ล่าสุด: 03-09-2566
ตั้งแต่: 25-08-2548
ความเห็นที่ 75: 4 ก.ย. 58, 14:52
จากภาพก่อนหน้า ลืมบอกไปครับว่า ให้นำถุงพลาสติกมาครอบหัวปลาไว้ด้วย ในระหว่างเราผึ่งปลา หนึ่งคือกันแมล
จากภาพก่อนหน้า ลืมบอกไปครับว่า ให้นำถุงพลาสติกมาครอบหัวปลาไว้ด้วย ในระหว่างเราผึ่งปลา หนึ่งคือกันแมลงวันเล็ดรอดเข้ามาวางไข่ สองคือป้องกันไม่ให้น้ำในพุงปลาหยดย้อยลงพื้น 

ในภาพจะเห็นว่าผมจะใช้ผ้าขาวบางคลุม จนมิดตัวปลา ไม่ให้แมลงวันมาตอมเลย เพื่อสุขลักษณะ ที่ดีครับ ผึ่งไว้อย่างนี้ 2 วัน บ้านผมมีชั้นลอยและลูกกรงพอดี ไม่ต้องห่วงเรื่องแมวขโมย 
หน้าที่:< 1 | 2 | 3 | 4 >
siamfishing.com © 2024