1
|
อ้างถึง: homegohome posted: 6 ต.ค. 57, 23:06 ผมเคยโดนหลอกครับ เทสหมดทุกวิธีต่อหน้าคนขายและลูกน้องผมอีก 6 คน ทั้งใช้ไม้ขีดไฟเทส กระดาษทิสชู่ ละลายน้ำปล่าว แล้วก็ชิมเพราะถ้าแม้ผมชิมทรู้ครับ สุดท้ายโดนหลอกสนิดเลยครับเพราะมันมาเหนือพวกผมมากมาย บอกว่ามาจากป่าไม่ ผ่านการทดสอบทุกด้าน แท้หมด ทำไมผมว่าโดนหลอกรู้ไหมครับ เพราะเขาเอานำ้ผึ่งแท้ ไส่มาส่วนบนของขวดนำ้ผึ้งครับมากพอสมควร ประมาญ 1 ใน 4 ส่วน ของขวดกลม พอผมกินไปได้ประมาเลยส่วนคอขวดมาสักนิดกลายเป็นของปลอมครับ สีได้หมด ความเหนียวได้หมด แต่รสชาติเปลี่ยนโดยที่ผมรู้ได้ทันทีว่าไม่ใช่นำ้ผึ้งแท้ครับ ส่วนที่ว่าของแท้เก็บไว้จะมาฟองก็จริงครับจากประสบการณ์ แต่ไม่เคยเอาตากแดดสักทีครับ ก็มีแค่นี้ครับกับเรื่องที่โดนหักเหลี่ยมจนสิ้นเชิงเลยครับ โดนแบบนี้ต่อไปเวลาจะหาซื้อน้ำผึ้งป่าก่อนชิมคงจะต้องเขย่าขวดดูก่อนละครับแบบนี้ไม่ให้เขย่าไม่ซื้อ  |
|
ชื้อของสวนจิตรแท้แน่นอน ไม่แพง ได้สนับสนุนโครงการหลวงค้วยครับ อิ่มท้อง อิ่มใจได้บุญ |
|
ไม่ทราบเหมือนกันแต่เปนคนชอบกินผึ้ง น้ำผึ้ง รังผึ้ง ตัวอ่อนผึ้ง ถ้าชิมน้ำผึ้งจะรู้ แต่วิธีดู กัอดูไม่เปนเหมือนกัน ผึ้งธรรมชาติกับผึ้งเลี้ยง รสชาติจะแตกต่างกันมากๆ ล่าสุดก้อลูกพี่ ลูกน้องแฟน เป่ามาให้ 2-3รังแต่เปนผึ้งมิ้ม ถ้าผึ้งหลวงรสชาติจะอร่อยกว่า (ถนัดชิม)อ่าค่ะ |
|
ผมเคยโดนหลอกครับ เทสหมดทุกวิธีต่อหน้าคนขายและลูกน้องผมอีก 6 คน ทั้งใช้ไม้ขีดไฟเทส กระดาษทิสชู่ ละลายน้ำปล่าว แล้วก็ชิมเพราะถ้าแม้ผมชิมทรู้ครับ สุดท้ายโดนหลอกสนิดเลยครับเพราะมันมาเหนือพวกผมมากมาย บอกว่ามาจากป่าไม่ ผ่านการทดสอบทุกด้าน แท้หมด ทำไมผมว่าโดนหลอกรู้ไหมครับ เพราะเขาเอานำ้ผึ่งแท้ ไส่มาส่วนบนของขวดนำ้ผึ้งครับมากพอสมควร ประมาญ 1 ใน 4 ส่วน ของขวดกลม พอผมกินไปได้ประมาเลยส่วนคอขวดมาสักนิดกลายเป็นของปลอมครับ สีได้หมด ความเหนียวได้หมด แต่รสชาติเปลี่ยนโดยที่ผมรู้ได้ทันทีว่าไม่ใช่นำ้ผึ้งแท้ครับ ส่วนที่ว่าของแท้เก็บไว้จะมาฟองก็จริงครับจากประสบการณ์ แต่ไม่เคยเอาตากแดดสักทีครับ ก็มีแค่นี้ครับกับเรื่องที่โดนหักเหลี่ยมจนสิ้นเชิงเลยครับ |
|
เอากล้องส่องพระ ส่องดูครับ |
|
ยากครับทุกวันนี้ ไอ้วิธีพิสูจน์ต่างๆ คนทำปลอมมันก็รู้ ก่อนมันจะเอามาขายมันก็ทดลองของมันมาแทบทุกวิธีเหมือนกันแท้สุดคือตีเองนั่นแหละครับ |
 |
|
อ้างถึง: tumtak posted: 2 ต.ค. 57, 21:43 ผมตีเองบ่อยครับวิธีที่ดีและแน่นอนสุดให้นำกระดาษชำระทดลองคับ โดยนำน้าผึ่งหยดใส่น้ำผึ่งจะไม่ละลายซึมไปข้างๆครับ  ใช่ครับ ง่ายมากหยดลงบนกระดาษทิชชู่ ของแท้จะไม่ซึมเข้าเนื้อกระดาษทิชชู่ จะเกาะติดอยู่เหมือนหยดน้ำค้าง ซึ่งเป็นเรืองธรรมชาติของธรรมชาติ  |
|
อ้างถึง: HONDAA posted: 3 ต.ค. 57, 07:57 อ้างถึง: nava_phon posted: 2 ต.ค. 57, 16:53  น้ำผึ้งแท้เอาขวดตากแดดจะเป็นฟองถ้าตั้งนานๆระเบิดแสดงว่าของแท้ครับ   ระเบิดเลยหรอน้าพล ว่าแต่าว่าเขาจะกล้าให้เราลองไหม เป็นต้นว่า เสาร์-อาทิตย์ตลาดจตุจักร + มันเกิดจากความบังเอิญครับ งูเขียวปากจิ้งจกเลื้อยเข้ามาในร้านของเพื่อนเลยยกชั้นวางของในร้านออกมาวางข้างนอก ซึ่งตากแดดขนออกมาเยอะเลยพอเจองูก็ไล่ไป เจ้าของร้านเลยถือโอกาสปัดกวาดทำความสะอาดร้านด้วย กว่าจะเสร็จก็เกือบชั่วโมงแล้วทุกคนก็ได้ยินเสียงดังโพ๊ะ มองไปที่ชั้นวางของ ขวดน้ำผึ้งที่มีน้ำผึ้งอยู่ครึ่งแบนปากขวดแตก น้ำผึ้งไหลทะลักเป็นฟองเลยครับ+ จึงรู้ว่าถ้าเป็นของแท้ตากแดดแล้วจะระเบิดครับ + |
|
ผมตีผึ้งเองกับมือแท้แน่นอนครับ |
|
เอาหัวไม้ขีดจุ่มแล้วจุด ของแท้ติด ของปลอมไม่ติด ไว้ ซัก20 วิ |
|
เอาน้ำผึ้งผสมน้ำครับ ถ้าน้ำผึ้งแท้จะไม่ละลายต้องคนให้เข้ากันถึงจะละลาย แต่ถ้าน้ำผึ้งปลอมจะละลายลงไปกะน้ำเลยหรือละลายลงไปบางส่วนเพราะเป็นน้ำผึ้งผสม ลองดูครับ^_^ |
|
อ้างถึง: nava_phon posted: 2 ต.ค. 57, 16:53 น้ำผึ้งแท้เอาขวดตากแดดจะเป็นฟองถ้าตั้งนานๆระเบิดแสดงว่าของแท้ครับ ระเบิดเลยหรอน้าพล ว่าแต่ว่าเขาจะกล้าให้เราลองไหม เป็นต้นว่า เสาร์-อาทิตย์ตลาดจตุจักร |
|
อ้างถึง: ธงชัยอินทะนัย posted: 2 ต.ค. 57, 12:48 เพ่ หาซื้อเหมือนในรูปเลยครับ นอกนั้น ผสมทุกที่ ครับ บางที่ก็โดนนะครับ รังแท้ แต่ที่ละลายอยู่บนรังเป็นน้ำตาลผสม เคยโดนมาแล้ว เหมือนฝั่งลาวเลย |
|
อ้างถึง: pratitan posted: 2 ต.ค. 57, 21:32 ให้ดี ตีเองเลย หุหุ ของแท้ชัวร์ อันนี้แท้แน่นอน แต่ระวังจะนอนแน่ เพราะโดนเจ้าของรังรุมต่อยเอานะ ไปพังบ้านเขาน๊ะ |
|
ส่วนตัวผมใช้วิธีชิมเอา น้ำผึ้งแท้พอหยดลงลิ้นโดนน้ำลายมันจะละลายและกระจายกลิ่นดอกไม้ป่าหรือดอกไม้ที่เค้าเลี้ยงรสจะหวามนุ่มหอมละมุนลิ้น ชิมแล้วไม่ละลายทันทีที่โดนน้ำลายผสมแปะแซ ชิมแล้วหวานแหลมๆแทบจะไม่ได้กลิ่นดอกไม้ผสมน้ำตาลแถมหยดลงลิ้นมันละลายจริงแต่ถ้าเคยลองน้ำผึ้งแท้แล้วก็จะทราบทันทีว่าผสมน้ำตาล ถ้ายังไม่เคยชิมน้ำผึ้งแท้แนะนำชิมของจิตลดา เวชพงษ์ครับมีให้เลือกหลายแบบ ดอกไม้ป่า ดอกลำใย ดอกลิ้นจี่ ฯลฯติดไว้บ้านขวดเล็กๆเอาไว้ชิมเทียบกับน้ำผึ้งที่สงสัยได้เลย ที่บ้านมีแช่ตู้เย็นช่องเย็นธรรมดาจนน้ำงวดเป็นน้ำตาลน้ำผึ้งไปเลย ลักษณะไม่เป็นผลึกแต่เป็นเกล็ดเล็กๆเอามาชงใส่กาแฟยามเช้าๆดีจังเลยครับ น้ำผึ้งป่าถ้าโดนน้ำฝนหรือน้ำค้างมีโอกาสเปรี้ยวได้ครับ ตีเองหลายรังคั้นเก็บไว้ในตู้กับข้าวแต่ตอนคั้นล้างมือแล้วไม่ได้เช็ดมือให้ดีๆหยดน้ำลงไปผสมเปรี้ยวไปเลย ที่เห็นบางเจ้าขุ่นๆเพราะใช้มือคั้น บางเจ้าใสๆใช้เครื่องปั่นครับ(ของแท้ๆนะครับ) ปัจจุบันน้ำตาลแพงเค้าเลยนิยมผสมแปะแซกันเยอะครับ ส่วนเรื่องการเกิดฟองขึ้นอยู่กับการคั้นน้ำผึ้งและการเก็บรักษาครับ บางขวดก็เป็นฟองก๊าซ เพราะเก็บไว้นานบางขวดคั้นไม่ดีมียีสส์ตกลงไปเจือปนด้วย แรกๆก็ออกเป็นเหล้าน้ำผึ้งนานๆไปก็เปรี้ยวจนเป็นน้ำส้มน้ำผึ้งไปเลยก็มีครับ |
|
ผมใช้วิธีชิมครับ. เนื่องจากเคยคลุกคลีกับการเลี้ยงผึ้งในวัยเด็ก ชอบกินน้ำผึ้ง รังผึ้งอ่อนมากครับ น้ำผึ้งมีความเป็นเอกลักษณ์การทำปลอมให้เหมือนจริงผมว่ายากนะ ส่วนใหญ่ที่เจอมักจะผสมนน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม หรืือแบะแซที่ใช้ทำขนมของจีน ถ้าผู้ที่ไม่ค่อยได้ทานน้ำผึ้งเป็นประจำอาจแยกไม่ออก ผมขอแนะนำว่าให้ซื้อในขณะที่กำลังคั้น (ค่อนข้างยาก) ซื้อที่มีเครื่องหทายการค้าควบคุม( จิตรดา เวชพงษ์ ฯลฯ ) สว่นวิธีทดสอบเช่น หยดลงกระดาษทิชชู ไม้ขีดจุ่มแล้วนำมาขีด ผมลองแล้วครับน้ำผึ้งปลอมหรือผสม หรือน้ำเชืิ่อมข้นๆ คาราเมล ผลการทดลองไม่ต่างจากน้ำผึงแท้ครับ สำหรับผมชิมเท่านั้นครับ ถ้าชิมแล้วคล่องใจให้คิดว่าปลอมไว้ก่อน ลองดูนะครับ |
|
ผมตีเองบ่อยครับวิธีที่ดีและแน่นอนสุดให้นำกระดาษชำระทดลองคับ โดยนำน้าผึ่งหยดใส่น้ำผึ่งจะไม่ละลายซึมไปข้างๆครับ |
|
ให้ดี ตีเองเลย หุหุ ของแท้ชัวร์ |
|
เอ๊ะ! ผิดห้องหรือเปล่า? ดูทั้งหมด...ดูยากครับ โดนมาเยอะแล้วทั้งที่ทดสอบสารพัดวิธี ซื้อจากชาวเขาทางเหนือ หาบปิ๊บออกมาจากป่ายังเปรี้ยวจุกขวดระเบิดเลย ซื้อจากป่าฝั่งลาว ดีใจคิดว่าชัวร์ ทิ้งไว้ไม่กี่วันยังไม่ถึงเมืองไทยก็เจ็บใจอีก ซื้อจากป่าฝั่งพม่า คุณภาพดี แต่ก็โดนไปครั้งหนึ่ง ซื้อจากป่าทางใต้ ค่อนข้างดี แต่ไม่ค่อยจะมีขาย ซื้อจากเมืองท่องเที่ยว ของแท้ แต่ส่วนใหญ่เป็นผึ้งเลี้ยง ซื้อยกรังเลยดีที่สุด น้ำผึ้งแท้ๆก็มีหลายอย่าง ผึ้งเล็ก ผึ้งเลี้ยง ผึ้งบ้าน ผึ้งป่าเล็ก ผึ้งป่าใหญ่ น้ำผึ้งเดือน 5 จากผึ้งป่าใหญ่ดีที่สุด "หวานจนขม" แต่เดี๋ยวนี้หาได้ยากแล้ว ตอนนี้จึงซื้อแต่ น้ำผึ้งสวนจิตรลดา |
|
น้ำแท้ดูดังนี้ครับ น้ำผึ้งแท้ไม่ละลายน้ำในปริมาณที่เท่ากัน เมื่อนำมาผสมกัน ถ้าละลายคือน้ำตาล และแช่ตู้เย็นจะไม่แข็งตัว ถ้าแข็งตัวคือน้ำกับน้ำตาล แช่ช่องฟีสนะครับ เอาปูนแดงใส่ในน้ำผึ้งปูนแดงจะไม่ละลายถ้าละลายคือน้ำกะน้ำตาล |
|
น้ำผึ้งแท้เอาขวดตากแดดจะเป็นฟองถ้าตั้งนานๆระเบิดแสดงว่าของแท้ครับ |
|
ส่วนตัวไม่เคยซื้อ แต่จะได้จาก พ่อของแม่ครับ แท้แน่นอน แต่ก็ไม่ได้มีบ่อยๆ |
|
หาจากคนทีเขาหาน้ำผึ้งขาย ครับ และไว้ใจได้ที่รู้จักกัน ครับ นอกนั้นไม่กล้าซื้อ |
|
เอาไม้ขีดจุมลงไปน้ำผึ้งแล้วเช็ดออกแล้วเอาไม้ขีดมาขีดถ้าติดแสดงว่าแท้ ถ้าไม่ติดแสดงว่าผสมมา |
) 
) 
