หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
ใส้ไก่

ปลาที่ตกได้
นวลจันทร์  ยี่สก ใน  นิล  ตะเพียน  สวาย  ช่อน(หลิ๊ม)  กด

ส่วนผสม
ใส้ไก่ 1 กก
ซอส
น้ำผึ้ง
พริกไทย
กระปิ(ตราเรือใบ)
เกลือ


วิธีทำ
นำใส้ไก่มาล้างให้สอาด(รูดขี้ออก) แล้ว นำมาหมักโดยใส่ ซอสครึ่งขวด  พริกไทย 1 ขวด  เกลือ นิดหน่อย อย่าใส่มากเดียวเปิดมาแล้วอยู่ไม่ได้ทั้งบ้าน อิอิอิ  กระปิตราเรื่อใบ 2 กระป๋อง  หมักไว้ 1 คืน

วิธีใช้
หลังจากหมักไว้1 คืนแล้ว ให้นำไปตากแดด  พอหมาดๆ  (อย่าให้แห้งเกิน)
ก่อนตก  นำไปแช่น้ำผึ้ง  ให้แบ่งไปแช่  อย่าแช่หมด  แบ่งเอาเฉพาะที่จะตก
ส่วนที่เหลือ ก็เก็บไว้ใช้คราวหน้าได้  โดยเก็บไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้เป็นปีๆ
( วิธีเกียวให้เกียวในตัวเบด คลึ่งเดียวพอ เพระใส้มันจะพองตัวมาอีก ตอนอยู่ในน้ำ )
ลองไปใช้ดูนะครับ  หมานๆ  ผมทำขายอยุ่ขายดีมั๊กๆๆ