ปลาเกล็ดเสร็จ

6 พ.ย. 48, 07:51

ความเป็นมา
ไม่ใช่อาไรหรอกครับ คือว่าผมประยุคมาจากสูตรดั้งเดิมของพวกผมนะครับ

ปลาที่ตกได้
กะมัง ยี่สก ตะเพียน

ส่วนผสม
รำข้าว1ก.ก.
ขนมปังป่นกลิ่นนมแมว1ถุง
กล้วย1หวี(ประมาณ12ลูก)
น้ำผึ้ง3ฝา(อันนี้ลงทุนหน่อยขวดละตั้ง80กว่าแนะ)
หัวเชื่อนมแมว7ฝา(เอาพอได้กลิ่นเพราะขนมปังกะรำมันเยอะ)

วิธีทำ
นำกล้วยมาบดหรือขยี่ก็ได้ให้มันพอเหลว จากนั้นตามด้วยรำคลุกพอให้รำได้เป็นก้อนแต่ไม่ใช่ก้อนใหญ่นะครับก้อนเล็กๆ
แล้วก็เติมขนมปังป่นลงไปคลุกให้เข้ากัน(เข้ากันจริงๆนะแบบที่เปนรำข้างขนมปังข้างกล้วยข้างมะเอานะครับ) เทน้ำผึ้งลงไป3ฝาเทแบบวนๆรอบๆนะครับ คลุกต่อไปเรื่อยๆตอนนี้รำเรื่องเป็นก้อนใหญ่ขึ้นมาแล้ว ใส่หัวเชื่อลงไปเทแบบรอบๆเหมือนกัน(รอบๆนี่รอบๆรำนะครับไม่ใช้รอบกาละมัง)คลุกต่อไป คลุกไปเถ๊อะ คลุกไปจนก้อนรำเปนเนื่อเดียวกันหมดนะครับ แบบว่าแบ่งครึ่งแล้วไม่มีส่วนผสมก้อนใหญ่ๆติดอยู่เลยอะครับแค่นี้ก็เปนอันเสร็จ

วิธีใช้
ใส่กระปุก(สำหรับผมนะครับ)แช่ในตู้เย็นไว้ซัก2วัน นำมาตกแบบไข่มดเอ็กซ์ครับ