<u>ความเป็นมา</u>
สูตรหอยแคลงดอง
<u>ปลาที่ตกได้</u>
ปลากด ปลาข่อน ตะพาบ
<u>ส่วนผสม</u>
1. หอยแคลง 1 ก.ก.
2. เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ
<u>วิธีทำ</u>
นำเอาหอยแคลงมาลวกน้ำ ให้พอแกะออก อย่าให้สุกจนเกินไปเอาสดๆหน่อย จากนั้นนำเอามาใส่เกลือลงไปทำการ ขยำเบาๆอย่าให้เละ เสร็จแล้วหาขวดโหลมาใส่เอาไว้ ทำการดองไว้สัก 3 วัน ก็ใช้ได้
<u>วิธีใช้</u>
ใช้เกี่ยวเบ็ดตัวเดียว ดีที่สุด
1
