<u>ความเป็นมา</u>
จากความเดิมตอนที่แล้ว
<u>ส่วนผสม</u>
ปลากระสูบขนาดครึ่งโล
พริก
กระเทียม
น้ำปลา
น้ำตาล(ถ้าชอบหวาน)
<u>วิธีทำ</u>
1.นำปลากระสูบมาขอดเกล็ดแล้วล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย
2. แร่เนื้อปลาออกให้ได้เนื้อปลามากที่สุด(ปลาขนาดครึ่งกืโลขึ้นไปจะดีมาก)
3. นำเนื้อปลาที่แร่แล้วมาสับให้ละเอียด
4.โขกพริกกับกระเทียม
5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืชพอประมาณ
6. ใส่พริกกระเทียมที่โขกเรียบร้อยแล้วขั้วพอหอม
7.นำปลาที่สับแล้วลงไปผัดให้เข้ากันแล้วปรุงรสตามใจชอบ
8.ใส่ใบกระเพราแล้วผัดให้พอสุก
9.ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
<u>อื่นๆ</u>
ต้องลอง......
1
) 