<u>ความเป็นมา</u>
ได้สูตรนี้มาจากเฮียช้าง ลำปางหนา ครับ
<u>ส่วนผสม</u>
1. ปลากระสูบ
2. รสดีรสไหนก็ได้
3. น้ำมันพืช
<u>วิธีทำ</u>
1.นำปลากระสูบมาชำแหละ เอาแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆเท่าหัวแม่มือ
2.นำปลากระสูบที่หั่นเป็นชิ้นมาหมักกับรสดีรอประมาณ 30 นาที
3.นำมาทอดในน้ำมันร้อนๆทอดกรอบๆเลยนะครับ
<u>อื่นๆ</u>
เวลารับประทานอาจจะจิ้มน้ำจิ้มก็ได้หรือทานปล่าวๆก็ได้ครับ
1
