ภาพที่ 1มาทำแกงพะแนงไก่กินกันมั่งดีกว่าครับ
ภาพที่ 2เครื่องปรุงมี ไก่เนื้อๆ พริกแกงพะแนง กระทิ
ภาพที่ 3น้ำตาลปี๊บ
ภาพที่ 4ใบมะกรูดหั่นฝอย
ภาพที่ 5พริกชี้ฟ้าซอย
ภาพที่ 6น้ำปลาดี
ภาพที่ 7มาเริ่มกันเลยครับ เอาพริกแกงมาผัด
ภาพที่ 8แล้วใส่หัวกะทิลงไปผัด
ภาพที่ 9พอพริกแกงสุกแล้วก็ใส่เนื้อไก่ลงไป
ภาพที่ 10แล้วคลุกให้เข้ากัน
ภาพที่ 11ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผมใส่พริกไทเพิ่มลงไปหน่อยนึงครับ
ภาพที่ 12แล้วก็คนให้เข้ากันและชิมรส ให้ออกหวานนำเล็กน้อยครับ
ภาพที่ 13แล้วก็ปล่อยให้เดือดปุดๆทิ้งไว้ซักพักให้เนื้อไก่เปลื่อยๆหน่อย
ภาพที่ 14แล้วก็ใส่ พริกชี้ฟ้าซอย ใบมะกรูดหั่นฝอยลงไปเลยครับ
ภาพที่ 15แกงพะแนงไก่เนื้อไก่เปลื่อยๆน้ำแกงขลุกขลิกครับ
ภาพที่ 16ผมกินกะไก่ทอดด้วยครับ
ภาพที่ 17อิอิ
ภาพที่ 18เอาน้ำแกงราดด้วยนะครับ
ภาพที่ 19แกงอุ่นไว้กินได้ 2 -3 วันเลยครับ ยิ่งเหลือน้อยยิ่ง อร่อยนะครับ ขอบคุณครับ สวัสดี
1
) 