หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

เอาปลาทู ปลาช่อน หรือปลาอื่นๆ ต้มกับน้ำปลาร้า + เครื่อง กระเทียม หอม ตะไคร้ ข่า พริก สด พริกหยวก กระชาย
แกะเอาแต่เนื่อปลา ฉีกเป็นเส้นๆ

เอาเครื่องที่ต้มแล้วมายี พอแตกให้รสชาดออก แนวๆเผ็ดร้อน

กินกับผัก ต้นหอม ใบแมงลัก ผักอื่นๆ