หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

สวัสดีครับน้าๆ ช่วงที่ผ่านมายุ่งมากไม่ได้ทำอาหารเลย วันนี้นึกอยากกินอาหารอีสานจานนึง สมัยก่อนคุณยายจะทำให้กินแทบทุกวันเวลากลับไปเยี่ยมบ้านตอนปิดเทอม. เป็นอาหารที่ผมโปรดปานมาก ลองทำดูครับ ทำก็ไม่ค่อยเป็น วัตถุดิบก็ไม่ครบ แต่เอาละอยากกินทำยังไงได้

จำได้ว่าต้องมีข้าวเบือ หรือข้าวเหนียวแช่น้ำแล้วตำ เพื่อความเหนียว

ใบย่านาง มีแต่แบบกระป๋องกับแบบใบแช่แข็ง ไม่ดีทั้งคู่ครับ ยิ่งแบบกระป๋องน้ำใส่มากๆ ไม่มีกลิ่นไม่มีรสอะไรเลย ยังงงว่าจะใส่ทำไม555

เครื่องแกง

หน่อไม้พร้อม พริกแกงพร้อม ข้าวเบือพร้อม ปลาร้านิดนึง

ที่ขาดไม่ได้หมูสามชั้น ปกติเค้าจะไม่ค่อยใส่เนื้อสัตว์กัน แต่ผมคนชอบทานเนื้อทุกชนิดครับ ผักอย่างเดียวกินไม่อร่อย

คลุกให้เข้ากัน ที่จริงต้องห่อใบตองแล้วนึ่ง ใบตองก็มีนะ แต่ขี้เกียจอ่ะครับ555

จับพลาสติกแล็ป แล้วนึ่งเลย 40นาทีก็สุก ก็อร่อยในระดับนึงครับ แก้หายคิดถึงได้