<u>ความเป็นมา</u>
นกพิราบ นกเขา นกแก้วมาคอร์
<u>ส่วนผสม</u>
นกขนาด 1/2 โลหลังถอนขน 1 ตัว
รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด อย่างละนิด รวมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ซอสแมกกี้ น้ำมันหอย อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
เนยสำหรับทา เตาอบ
<u>วิธีทำ</u>
ตำเครื่องปรุงทั้งหมดให้ละเอียด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดผสมให้เข้ากัน นำไปหมักสัก 3 ชม. เอาเนยทาที่กระทะที่จะอบ หรือละลายเนย ทาให้ทั่วตัวนก ตั้งอุณหภูมิ 400 องศา อบสัก 1/2 ชม. เสริฟกับเบียร์เย็นๆ ร่อยจังฮู้
<u>อื่นๆ</u> เตรียมไวน์ขาวไว้ราด ก่อนเสร์ฟ จุดไฟ พึ้บ
1
