หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

<u>ความเป็นมา</u>
มาจาก ไอเดียร์บรรพบุรุษ รุ่นอิสานเดอะมหาซุปเปอร์ดับเบิล เลยคับ 555 จดจำไม่ได้

<u>ส่วนผสม</u>
พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ น้ำปลาแดก น้ำปลา ผงชูรส น้ำบักนาว

<u>วิธีทำ</u>
ปรุงได้เลย ใส่ พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ น้ำปลาแดก น้ำปลา  น้ำปลาร้า ผงชูรส น้ำบักนาว ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน


<u>อื่นๆ</u>
เสริฟกับข้าวเหนียว

ไข่มดแดงถือได้ว่าเป็นอาหารชั้นสูงของคนอีสานเพราะอยู่บนต้นไม้ และ ปลายไม้  หากินได้ตามฤดูกาลท่อนั้น มดแดงนิยมเอามาแกงและก้อยถือได้ว่าเป็นเมนูสุดยอดของอาหารอีสานอีกเมนูหนึ่ง  ไข่มดแดงทีแยกแม่มันออกแล้วเหลือแม่มันไว้หน่อย

ที่นี่เฮากะมาปรุงได้เลย ใส่ พริกป่น ข้าวคั่ว ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง สาระแหน่ น้ำปลาแดก น้ำปลา ผงชูรส น้ำบักนาว ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่จานเสริฟกับข้าวเหนียว

ก้อยไข่มดแดงต้องใส่น้ำปลาร้าด้วยคับสำหรับการก้อยจิงๆหรือบางคนไม่ชอบก็ไม่ใส่ก็ได้