หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

<u>ความเป็นมา</u>
จำสูตรเค้ามา

<u>ส่วนผสม</u>
1.ปลาทูตัวหย่ายๆ (ตัวเมียยิ่งอร่อย) 2.เส้นใหญ่ (สั่งที่ตลาดให้เค้าหั่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตตุรัส 2 นิ้วครึ่งX2นิ้วครึ่ง) 3.กุ้งแห้ง 4.ไข่เจียว 5.ถั่วงอกลวก 6.ผักชี 7.ใบกุ่ยช่าย 8.น้ำยำ

<u>วิธีทำ</u>
ปลาทูเอามาทอด เส้นใหญ่หั่นเตรียมไว้เป็นคำๆ ทอดไข่เจียวแล้วหั่นฝอยๆ ลวกถั่วงอกกับใบกุ่ยช่าย ผักชีสด และเตรียมน้ำยำจัดใส่ถาด    (น้ำยำก็ใช้พริกสด,น้ำปลา,มะนาว,ถั่วตัด(ที่เป็นขนมน่ะเอามาตำให้ละเอียดอย่าใช้น้ำตาลจะเสียรสชาด)ผสมกันปรุงให้อร่อยชิมๆเอา ชอบรสอะไรนำก็ตามใจ

<u>อื่นๆ</u>
แล้วก็ห่อเป็นคำๆ หยอดใส่ปากเป็นอันเสร็จพิธี (เดี๋ยวทำกินแล้วจะถ่ายภาพมาให้ดู)