หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
-

ส่วนผสม
-หมู
  1. เกลือ
  2. ผมซุรส
  3. รสดี
  4. กระเทียมทุบ

- น้ำราด
  1. พริกป่น
  2. น้ำมะนาว
  3. น้ำปลา(ทิพรส)
  4. หอมแดงซอย
  5. ผักซีซอย

- ผัก
  - แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักซี แล้วแต่ความชอบ

วิธีทำ
น้ำราด
  - นำเครื่องปรุงทุกอย่างผสมเข้าด้วยกันแล้วปรุงให้อร่อยตามใจชอบ

ซี่โครงหมู
1.นำซี่โครงที่เราหมักไว้แล้ว มาย่างไฟให้สุกและมีกลิ่นหอม
2.พอสุกแล้วนำมาจัดใส่จานที่เตรียมไว้
3.จัดเรียงผักตามต้องการ
4.นำน้ำราดมาราดลงบนซี่โครง(จะราดหรือจะเอาจิ้มก็ได้นะครับแล้วแตความชอบ)

อื่นๆ
จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียว และเป็นกับแกล้มก็ได้นะครับผม

เสร็จหน้าตาก็จะออกมาเป็นแบบนี้ครับ