ภาพที่ 1<u>ความเป็นมา</u>
เห็นในร้านอาหารเลยลองทำดูครับ
<u>ส่วนผสม</u>
1.ปลาโฉมงามขนาดเล็กใหญ่ได้หมด
2.น้ำมันพืช
3.น้ำปลาอย่างดี(บ้านผมเรียกหัวน้ำ1)
<u>วิธีทำ</u>
1.นำปลามาล้างแล้วตัดครึ่ง(ถ้าตัวใหญ่)แล้วบั้งขนาด 1 นิ้ว
2.ตั้งน้ำมันโดยใช้ไฟแรงๆ
3.ใส่ปลาลงไปพร้อมกับลดไฟลงขนาดกลางๆ
4.พอปลาเหลืองตักออก
5.ตั้งน้ำมันพอประมาณพอน้ำมันร้อนใส่น้ำปลาเติมชูรส(ถ้าไม่กินไม่ต้องใส่)เอาปลาลงไปเคล้าแล้วตักใส่จานเป็นอันจบ
<u>อื่นๆ</u>
เสริมผักกาดหอมแตงกวามะเขือเทศลองจานดูสวย
1
) 