หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

<u>ความเป็นมา</u>
หยุดงานหลายวันไม่รู้จะทำอไร ขับรถไปเจอคนขายโรตีเลน นึกไอเดีย ทำดรตีกินเองดีกว่า ของชอบด้วย เลยไปหาสูตรตามหนังสือ เว็บ แบบทั้งบรรยาย และวีดีโอ จนได้ผลออกมา และถือโอกาศทำให้หลานสาวด้วย

<u>ส่วนผสม</u>
1. แป้ง all-purpose 2 ถ้วย
2. น้ำ 3 ออนซ์
3. เนย หรือ น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. นมข้นหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. เกลือ หยิบมือนึง

<u>วิธีทำ</u>
1. ผสมน้ำ น้ำตาลทราย เกลือ นมข้นหวาน ไข่ เข้าด้วยกัน เมื่อตีส่วนผสมจนเข้ากันแล้ว ก็ให้เอาแป้งมาใส่ลงไป

2. คนแป้งให้เข้ากับส่วนผสม แล้วนวดๆๆๆด้วยมือให้เข้ากัน หากแห้งเกินไปก็เติมน้ำทีละนิด หากแฉะไปก็เติมแป้งจนแป้งนุ่ม

3. แล้วก็นำมานวดกับเนย หรือ น้ำมัน จนแป้งเนียน

4. เมื่อแป้งเนียนแล้ว ก็ทำการแบ่งเป็นก้อนๆ ภาชนะที่จะใส่ก้อนแป้งนั้น ให้เอาน้ำมันทารองพื้นก่อน แป้งจะได้ไม่ติดกัน ตอนปั้นเป็นก้อนๆก็ให้เอาน้ำมันแปะๆๆให้ทั่วตัวก้อนแป้ง จากนั้นก็พักแป้งไว้โดยคลุมด้วยพลาสติกประมาณ 15 นาที

5. เมื่อจะทานก็นำมาตีๆๆๆให้เป็นแผ่นๆก่อนทอดนะคะ ถ้าชอบกรอบก็ตีให้บางๆนะคะเวลาทอดจะได้กรอบๆ...

6. ก่อนทอดก็เอาเนยลงไปก่อนนะคะ ใช้เนยทอดค่ะ จะใส่ไข่หรือกล้วยหอมก็ได้นะคะ เสร็จแล้วก็โรยนมข้น น้ำตาลทราย


<u>อื่นๆ</u>
ใครปั้นเหยื่อเก่งๆ บีบแรง แน่นๆ  แนะนำทำโรตรีอร่อยแน่นอนครับ ฟันธง อิอิ

ต้องขอประทานโทนน้าๆนะครับ ผมทำเอ งคนเดียวถ่ายไม่ได้เลย เลอะแป้งหมด เลยจัดตอนเสร็จแล้วอะครับ อิอิ ผลตามภาพครับ ทำมาสองครั้งและครับ ติดใจ  แถมเด็กๆแถวบ้านจะมาขอซื้อด้วยอะซี่ ถามว่าทำอะไรกลิ่นหอมจัง

น้าๆท่านไหนลองแล้วบอกบ้านนะครับ