<u>ความเป็นมา</u>
ตกปลาสละได้ เเล้วเอามาทอดปรากฎว่าสุกเเต่ข้างนอกข้างในไม่สุก จึงเอามาต้มเเกงเหลืองซะเลย
<u>ส่วนผสม</u>
1.ปลาสละ
2.พริกเเกงเหลือง
3.น้ำปลา
4.น้ำตาลปี้ป
5.น้ำมะขามเปียก
6.หัวไช้เท้า
7.ผักกาดขาว
<u>วิธีทำ</u>
นำปลาสละมาทอดให้เหลืองเเต่ข้างนอก เเต่ข้างในยังดิบ เเล้วต้มน้ำให้เดือดใส่พริกเเกงเหลืองลงไปคนให้ละลาย ใส่ผักลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี้ป น้ำมะขามเปียก น้ำปลาตามใจชอบ เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลาสละลงไป รอจนปลาสุกเเล้วยกลงจากเตาตักใส่ถ้วย กินกับข้าวร้อนๆ โว้ววว อร่อยสุดๆ
<u>อื่นๆ</u>
-
1
) 