หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

<u>ความเป็นมา</u>
รุ่นน้องลงดอยมาคับ....
ซื้อแลนมาตัวนึงประมาณ โลกว่าๆมาฝาก




<u>ส่วนผสม</u>
พริกแห้ง          30    เม็ด
เกลือ                  1      ช้อนโต๊ะ
กระเทียม          5-6  หัว
ข่า                    3      แว่น
ตะไคร้              4      ต้น     
ปลาร้าสับ          2      ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส

<u>วิธีทำ</u>
นำเครื่องปรุงใส่ลงในครกตำให้เข้ากัน....เสร็จแล้วนำไปคั่วในกระทะใส่น้ำมันนิดนึง....คั่วให้หอม....เสร็จแล้วนำเนื้อแลนที่เราเตรียมไว้ลงผัดกับน้ำพริก....เติมน้ำเปล่านิดหน่อย...พอท่วมคับ.....ต้มไปเรื่อยๆประมาณ 30 นาทีคับ
หลังจากนั้นก้อฉีกใบมะกรูดใส่พร้อมใบดีฟาน....เป็นเสร็จคับ....หลังจากนั้นซอยต้นหอมผักชีใส่โรยหน้า...


<u>อื่นๆ</u>
ใบมะกรูด, ต้นหอมผักชี, ใบดีฟาน(จะมีรสขมหวานคับ)ทีเด็ด

ต้มไปเรื่อยๆ

ประมาณ 30 นาที

ใส่ใบดีฟานประมาณ 1 กำมือคับ

เอ๊ะ...นี่ตีนอาราย...

เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยคับ....โรยด้วยต้นหอมผักชี....รับรองสวดยอดอ่ะ

จิ้นย่างคับ

แล้วก้อใส่ปากคับ....

ลองไปทำกินกันดูนะคับรับรอง....สวดยอดคับ