ภาพที่ 1ไข่กะทะ
อาหารเช้าเมนูดังจากอุดรธานี...ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ถ้าทอดไข่เป็น...ใส่น้ำมันหรือเนยลงกระทะครึ่งช้อนโต๊ะ ตั้งไฟอ่อน ๆ ละเลงเนยให้ทั่วกะทะ...ตอกใข่ลงไป 2 ฟอง โรยหอมใหญ่หั่นเต๋า ตามด้วยกุนเชียง ไส้กรอกหั่นแว่น หมูยอ แฮมหั่นเส้น แล้วก็หมูสับรวน ปิดฝาให้ไข่ขาวสุก ปิดไฟโรยด้วยต้นหอมซอย พริกไทย เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศไฮนซ์...กาแฟร้อนกะขนมปังปิ้ง... เออ อร่อย ! จริง ๆ
1
) 