หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา


ส่วนผสม


วิธีทำ


อื่นๆ

หลังจากเก็บกดอยู่หลายวัน(ติดงาน)  ก็เลยไปสอยมาหลายตัวคิดไม่ออกว่าจะเอามาทำอะไรดี  ก็เลยคิดว่าทำลาบดีกว่า 

ชำแหละเตรียมทอดครับ

ทอดครับ

ทอดจนเหลืองกรอบ  แล้วแกะเอาแต่เนื้อออก  จากนั้นใส่เครื่องปรุงครับ 
1 หอมแดงซอย  5หัว
2 ต้นหอมผักชี  1 มัด
3 น้ำปลา+รสดี  2 ช้อนโต๊  รสดีนิดหน่อย
4 น้ำมะนาว  4 ลูก
5 ใบสะระแหน่  1 มัด
6 ที่ขาดไม่ได้เลยครับ  ข้าวคั่ว(ไปซื้อจาดตลาดนัด)

จากนั้นนำส่วนผสมทุกอย่างใส่เข้าไปในเนื้อปลาที่แกะไว้    คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วแตชอบรสชาดยังไงเติมตามใจชอบ  พร้อมรับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ