ภาพที่ 1หมายเหตุ: ต่อเนื่องจาก ทริปตกปลาเขื่อนเขาแหลม
ยามอาทิตย์อัสดง เรามาร่วมวงทานข้าวกันครับ
ภาพที่ 2จิตกรรมบนฟากฟ้า (ภาพวาดสีน้ำโดยธรรมชาติ)
ภาพที่ 3สวยงามมาก
ภาพที่ 4สวยมาก
ภาพที่ 5แกงป่าหมู ให้เข้ากับบรรยากาศตกปลากลางป่าต้องแกงป่า
- เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ พริกแกงป่า พริกไทยอ่อน กระชายซอย พริกสดสีแดงหั่นตามยาว มะเขือเปาะผ่า 4 ชิ้น ใบมะกรูดฉีก ใบกระเพราควาย (หยี่หร่า) ข้าวโพดอ่อน
- ตั้งกระทะไฟปานกลาง ผัดพริกแกงป่าให้หอม ใส่เนื้อหมูลงไปผัด เติมน้ำต้มสุกลงไปนิดหน่อย
- ใส่กระชายซอย พริกไทยอ่อนลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนสุกดี
- ใส่มะเขือเปาะ ข้าวโพดอ่อน พริกสดหั่น ใบมะกรูดตามลงไป เติมน้ำให้มีน้ำคลุกคลิก
- พอเดือดอีกรอบ ใส่ใบหยี่หร่าตามลงไป คนๆ ให้เข้ากัน ยกลงจากเตา พร้อมตักเสิร์ฟได้
ปล. เครื่องปรุงตามที่หาได้ครับ ใครชอบผักเยอะก็ใส่เพิ่มได้แล้วแต่คนชอบ ใช้เวลาทำประมาณ 5 นาที
ภาพที่ 6ทานกับปลาทอด และต้มยำปลากดเหลืองน้ำใส ข้าวร้อนๆ กับเพื่อนรู้ใจ อร่อยมาก
ภาพที่ 7ปลาสร้อย เอาเกล็ดออก ตัดครีบ ตัดหัว เอาไส้ออก แล้วล้างให้สะอาด นำไปแช้น้ำปลาทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม แล้วนำมาทอด
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปให้มากหน่อย รอจนน้ำมันร้อนพอดี ใส่ปลาลงไปทอด (ใส่ลงไปทีละหลายๆ ตัวเลยครับ) ทอดให้สุกทีละด้านจะได้ไม่ติดกระทะ
พอปลาสุกเหลืองดี ตักขึ้น แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ภาพที่ 8
1
) 