ภาพที่ 1หวัดดีพี่น้องทุกท่านครับ หลายๆคนอาจยังไม่เคยลอง ข่าป่าเป็นสมุนไพร บ้านๆครับ รสชาติเผ็ดร้อน นำลำต้นมาปอกเอาใส้ใน อ่อนๆมาแกงครับ ทางใต้สุราษฎร์ เรียกต้นปุด
ภาพที่ 2ทำการหั่นไม่ต้องยาวมาก หรือสั้นจนเกินไป วันนี้แกงกับไก่เนื้อครับ แต่ถ้าได้ไก่บ้านสุดยอดเลยครับ
ภาพที่ 3ใช้กะปิน้ำพริก ทางไต้ เคยระนอง น่ากินมากๆ ผสมกับ พริกแกงเผ็ด พริกแกงใต้ 10 บาทก็พอครับ
ภาพที่ 4ใช้หางกะทิลงไปก่อน เดือดแล้วใส่พริกแกง ที่ผลมกะปิลงไป
ภาพที่ 5พยายามคน อย่าให้กะทิแตกมัน และให้เครื่องแกงละลาย
ภาพที่ 6ต่อไปเอาข่าป่าลงไป และตามด้วยไก่ แต่ถ้าเป็นไก่บ้านเอาไก่ลงไปก่อนนะครับ จะได้ไม่เหนียวมาก
ภาพที่ 7และแล้ว หน้าตาก็ออกมาประมาณนี้ครับ น่าทานมั้ยครับ
ภาพที่ 8พอดีมีหนมจีน ก็ลองเลยแล้วกัน ข้าวสวยก็ดีครับ
ภาพที่ 9ว้าว.....รู้นะว่าหิวกันแล้ว 5555
ภาพที่ 10ตามด้วยผักนิดหน่อย จบนะครับ ขอลุยก่อน คงเผ็ดร้อนน่าดู หาพัดลมก่อน5555
1
) 