สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 22 ก.ค. 67
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > ปลากระสูบ
ความเห็น: 19 - [20 ก.พ. 57, 15:23] ดู: 4,907 - [21 ก.ค. 67, 18:54] โหวต: 10
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย
การบูร (29 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
7 ม.ค. 57, 18:37
1
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย
ภาพที่ 1
นำปลามาทำขอดเกล็ดบั้งและหั่นเป็นท่อน  ทอดให้กรอบและนำไปพักไว้  ตำกระเทียมนำไปผัดกะน้ำมันให้เหลือง  เติมน้ำสต๊อก หรือน้ำเปล่าก็ได้  ใส่น้าปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส เต้าเจี้ยว  เครื่องปรุงค่อยๆใส่ทีละน้อย เพราะทุกอย่างมีรสเค็ม  ใส่พริกไทผงลงไปด้วย  รสชาดได้แล้วให้ใส่ปลาลงไปค่อยกลับและแช่เอาไว้ซักพักให้น้ำผัดซึมเข้าเนื่อปลาดีๆ
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย
ภาพที่ 2
หั่นคื่นฉ่าย ต้นหอม และพริกแดง เตรียมไว้
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย
ภาพที่ 3
รสชาดได้ตามต้องการแล้ว ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดเบาๆ
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย
ภาพที่ 4
เบาไฟ ผัดแป๊ปเดียวพอผักสลดรีบเอาลง ผักจะได้กรอบและไม่ช้ำจะน่ากินมาก
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย
ภาพที่ 5
เสร็จและง่ายมากๆ น่ากินมากๆ
กระสูบทอด ผัดคื่นฉ่าย
ภาพที่ 6
อร่อยมากๆ ถ้าจะให้ยิ่งอร่อยต้องเป็นปลาที่ตกได้เองจะอร่อยสุดๆ  เกี่ยวกันไหมนี่555  หรือจะใช้ปลาอะไรทำก็ได้ ลองไปทกันดูครับ 
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024
www.siamfishing.com/content/view.php?nid=150714&cat=recipe