ภาพที่ 1ปลาทูนึ่ง
ปลาทูทอด
ปลาทูราดพริก
"สวัสดีเพื่อนๆสมาชิกทุกท่าน,ห่างเหินไปนานไม่ได้หายไปไหนแค่ไม่ได้โพสฯเท่านั้นเอง....
วันนี้มีเมนูพิเศษมาฝากคือ "ปลาทูนึ่งทอดราดพริกแห้ง" ที่อยากแน๊ะนำ***
ช่วงนี้ปลาทูมากมายหาซื้อง่ายตามท้องตลาด+ราคาไม่แพง
เมื่อเย็นไปเดินเล่นตลาดนัดเห็นปลาทูนึ่งสวยๆไซด์2ตัว/เข่ง
ก็เลยซื้อมาลองทำรัปทานมื้อเย็นที่บ้าน....
ภาพที่ 2เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมคือ...
1.ปลาทูสดนึ่ง
2.พริกแห้งซอย
3.กระเทียมสดสับละเอียด
4.น้ำปลา
5.แป้งมัน
6.น้ำสะอาดเล็กน้อย
7.น้ำมันพืช
8.น้ำตาลทราย
ภาพที่ 3วิธีทำ
ขั้นตอนแรก:ให้เรานำเอาปลาทูนึ่งลงไปทอดในน้ำมันพืชที่เตรียมไว้
พอเหลืองกรอบให้ตักมาพักไว้บนจาน....
ภาพที่ 4ขั้นตอนที่สอง:ใช้นำกระทะมาตั้งไฟ
ใส่น้ำมันและพริกแห้งลงไปผัดพอหอม
ใส่กระเที่ยมสับตามลงไปในกระทะ
พอกระเทียมเหลืองแล้วเติมน้ำปลา,น้ำตาลทรายและน้ำปล่าตามลงไป
เร่งไฟให้แรงพอเดือดให้ใส่แป้งมันละลายน้ำตามลงไปเล็กน้อย
เคี่ยวไฟแรงนับ1-10เสร็จแล้วให้ตักราดลงบนตัวปลา....
ภาพที่ 5ขั้นตอนสุดท้ายโรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อยพร้อมเสริฟ์....
ภาพที่ 6แน๊ะนำให้รัปทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ....
ภาพที่ 7ปิดท้ายด้วยชาจีนดีๆสักสองสามถ้วย...
1
) 
