ภาพที่ 1สวัสดีครับน้าๆ มีเมนูง่ายๆมาฝากครับ
ช่อนลุยสวน
ภาพที่ 2ทอดพอเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ( ปลาตกสดนะครับ )
ภาพที่ 3พริกขี้หนูซอย กระเทียมซอย ตระไคร้ซอย กากหมูทอดกรอบ
หอมแดงซอย มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ถั่วลิตสงขั้ว
ภาพที่ 4ต้นหอมผักชี มะนาว น้ำปลา ซีอิ้วขาว รสดี
ภาพที่ 5หัวใจของน้ำยำผมใช้น้ำตาลมะพร้าวครับ
ภาพที่ 6ตั่งน้ำไม่มากและไม่น้อยจนเกินไปพอน้ำเดือด ใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ้วขาว รสดี จะได้รสหวานหอมของน้ำตาลมะพร้าว
ทิ้งไว้ให้หายร้อนก่อนครับ
ภาพที่ 7นำเครื่องปรุงทั้งหมดที่เตรียมไว้ใส่คลุกให้เข้ากัน เติมมะนาว น้ำปลา ปรุงรสตามใจชอบครับ
ให้ได้รสเปรี้ยว หวาน มัน เค็มนิดๆ ความกรอบของกากหมู
ภาพที่ 8หน้าตาปลาช่อนลุยส่วน ข้าวสวยร้อนๆ หรือจะกับแกล้มก็ดีครับ สูตรทำเองกินเองครับ
ขอบคุณน้าๆที่เข้ามาติชมครับ