สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ) : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 18 - [25 ต.ค. 58, 06:55] ดู: 14,883 - [27 มี.ค. 67, 09:01] โหวต: 7
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
Maewsan (379 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
4 ต.ค. 58, 20:19
1
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 1
ย่างปลาก่อนเลยครับและมะเขือด้วย (มะเขือใส่เพื่อ กันมีดติดกับเนื้อปลาครับ)
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 2
ปลาย่างสุก ๆ ดิบ ๆ ครับ ลอกก้างกลางออกครับ ก้างที่เหลือก็สับมันไปเหอะครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 3
ใส่มะเขือย่างลงไปกันมีดติดกับเนื้อปลาครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 4
ลาบจนเราคิดว่าได้แล้วอะครับ ตามความรู้สึกไม่หยาบหรือละเอียดจนเกินไปครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 5
สับเครื่องลาบครับ ก็มี ข่า ตะใคร้ สาระแหน่ ผักไผ่ สับรวมกันเลยครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 6
ส่วนหัวปลาเอาไปต้มทำน้ำซุปครับ แล้วค่อยปรุงรสเอาที่เราชอบครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 7
พริกลาบ(ลาบเหนือ)ครับ ส่วนประกอบแต่ละจังหวัดจะต่างกันครับ
แต่ที่แน่ ๆ ต้องมีมะแขว่นครับ ของผมลำพูนครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 8
ใส่เครื่องลาบ และพริกลาบลงไปครับ ปรุงด้วยน้ำปลาอีกอย่างครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 9
ใส่หอมแดงลงไปด้วยครับ(ผมชอบกินหอมแดงมาก)
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 10
คลุกเคล้าให้เข้ากันครับ แล้วชิมตามใจปากเราครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 11
เสร็จแล้วครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 12
อ่อ ลืมกระเทียมเจียวครับ
ลาบปลาดุกครับ(ลาบเหนือ)
ภาพที่ 13
กินกันครับ
มีข้อผิดพลาดที่ผมควจจะปรับปรุงบ้างครับ
แนะนำกันได้นะครับ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024