หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

วันพุธเศร้า มาทำกับข้าว เคล้าน้ำตากันค่ะ

ไม่ได้ถ่ายตอนทำปลากะทอดปลานะคะ เพราะนู๋ใช้คนอื่นทำค่ะ เอาเปนว่าทอดปลากระพงให้กรอบๆเหลืองๆสวยๆ ใส่จานพักไว้ก่อน

ไม่ได้ถ่ายส่วนผสมกะตอนโขลกพริกแกง เพราะใช้คนอื่นทำอีกเช่นกันค่ะ ก็เอาพริกแกงลงผัดในกระทะให้หอม พอน้ำตาไหลเป็นใช้ได้

ใส่กระทิลงไปค่ะ วันนี้ใช้แบบ UHT นะคะ ยี่ห้ออะไรก็แล้วแต่ตามสะดวกค่ะ

ผัดให้หอม พอน้ำตาไหลอีกครั้ง จากนั้นเติม น้ำตาล น้ำปลา ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ เผ็ด หวาน เค็ม ขม ระทม เศร้า อยากได้รสไหนจัดไปค่ะ

พอได้ที่เอานำมาราดปลากระพงที่เราทอดพักไว้ แต่งหน้า จัดจานให้สวยงาม เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

กระพงเศร้า...เคล้าน้ำตา ทำไปน้ำตาไหลไป เฮ้ออออ...คิดถึงเน๊อะ น้ำตาไหลอีกแล้ว แง๊...แสบตา ขอตัวไปล้างมือ ล้างหน้าก่อนนะคะ