สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
Steak แบบง่ายๆ : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 20 - [14 ก.พ. 59, 17:02] ดู: 5,954 - [25 มี.ค. 67, 20:05] ติดตาม: 2 โหวต: 4
Steak แบบง่ายๆ
อู๊ดปากลำฯ (2222 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
4 ก.พ. 59, 03:06
1
Steak แบบง่ายๆ
ภาพที่ 1
พอดีไปเยี่ยมบ้านพี่สาวทางใต้ เจอเพื่อนเก่า
เพื่อนรู้ว่าผมขอบกินสเต็กเลยโชว์ทำสเต็กแบบทางใต้ให้กิน ชิ้นมันจะหนาๆ เนื้อในจะสีชมพูนุ่มๆนี่ละครับคือเสน่ห์และเอกลักษณ์ของเค้า
Steak แบบง่ายๆ
ภาพที่ 2
เริ่มกันที่เนื้อชิ้นหนาๆ3"ได้มั้งครับ
Steak แบบง่ายๆ
ภาพที่ 3
ดูคนทำ อ้วนเชียว
Steak แบบง่ายๆ
ภาพที่ 4
หมักไปยิ้มไป
Steak แบบง่ายๆ
ภาพที่ 5
เครื่องหมักก็แค่เจ้านี่จบเลย โลตัสมีขาย หมักทิ้งไว้ 3ชมเป็นอย่างน้อย
1ย่างด้วยไฟแรง2นาที กลับด้าน ย่างอีก2นาที

2ลดเป็นไฟกลาง ย่างอีกข้างละ4นาที หาฝาอะไรก็ได้ปิดเนื้อไว้ ให้ความร้อนอยูข้างในจะสุกเร็วขึ้นเหมือนอบ (แนะนำฝาหม้อนึ่ง)

3 จากนั้นนำเนื้อมาใส่ไว้ในหม้อหนาๆ ปิดฝาให้มันซิมอยู่ข้างใน5นาที
Steak แบบง่ายๆ
ภาพที่ 6
เราก็จะได้เนื้อสีสวยแบบนี้ นุ่มมากมาย จะทานคู่กับผักหรือมันฝรั่งก็แล้วแต่สะดวก
Steak แบบง่ายๆ
ภาพที่ 7
เนื้อชิ้นนึงหนักประมาณ2lbs. กินไม่หมดครับ ผมกินได้แค่ครึ่งชิ้น เห็นที่จานสะอาดขนาดนี้1ชิ้นกิน2คนนะครับ อย่าเข้าใจผิด55
สเต็กที่ดีฝรั่งบางคนจะไม่ทำซอสราดเพราะถือว่าได้กินเนื้อที่คุณภาพดี จะได้เข้าถึงเนื้อจริงๆ


จริงๆเนื้อนี้ถ้าเราแช่ตู้เย็นไว้คืนนึง เช้ามามันจะแข็งนิดนึง ทีนี้เราก็หั่นใช้บางๆ บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ เอาขนมปังบาเก็ต หั่นเป็นแผ่นแล้วเอาไปปิ้ง ให้กรอบ แล้วเอาเนื้อวางบนขนมปัง โรยด้วยชีสขูดฝอยๆ Mozzarella Cheddar Swiss Cheese. ใช้ชีส3แบบเลย แล้วเอาเข้าเตาอบนิดนึงให้ชีสละลาย โอ้พระเจ้าอร่อยอย่าบอกใคร เป็นแซนวิสที่อร่อยมาก
แก้ไข 8 ก.พ. 59, 15:21
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024