สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 28 มี.ค. 67
ม้าลายผัดพริกเกลือ : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 9 - [14 เม.ย. 59, 13:25] ดู: 4,092 - [25 มี.ค. 67, 21:29] โหวต: 5
ม้าลายผัดพริกเกลือ
อู๊ดปากลำฯ (2222 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
1 มี.ค. 59, 16:35
1
ม้าลายผัดพริกเกลือ
ภาพที่ 1
วันนี้ได้กุ้งม้าลายมาตัวขนาดกลางๆพอดีที่จะผัดพริกเกลือ แต่กุ้งไม่สดมาก เลยต้องเอามาผัดพริกเกลือ
ม้าลายผัดพริกเกลือ
ภาพที่ 2
เริ่มจากนำกุ้งมาผ่าหลังทั้งเปลือก

นำไปคลุกกับไข่แดงดิบๆ

แล้วคลุกกับแป้งมัน

ตั้งน้ำมันเยอะๆ นำกุ้งลงไปทอดให้สุก จะได้กุ้งที่เหลืองกรอบ พักไว้
ม้าลายผัดพริกเกลือ
ภาพที่ 3
เครื่องปรุง

ดอกเกลือ
รสดีเล็กน้อย
น้ำตาลทราย
พริกขี้หนูแดงซอย
ต้นหอมซอย
กระเทียมเจียว เอาแต่เนื้อ
กระเทียมสับเล็กน้อย
ผักชีโรยหน้า
เอากุ้งที่ทอดแล้วใส้กะทะ ตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด เปิดไฟแรงๆๆๆๆๆ คลุกให้เข้ากันแบบรวดเร็ว ปิดไฟ พร้อมทาน จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟูด ง่ายและอร่อย ถ้าใช้กุ้งตัวเล็กๆทำสามารถทานได้ทั้งเปลือกเพราะ เปลือกจะกรอบและมันจากไข่แดงและแป้งทอด
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024