สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 28 มี.ค. 67
น้ำพริกไตปลาแห้ง : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 14 - [30 ก.ค. 59, 20:11] ดู: 17,684 - [28 มี.ค. 67, 18:30] โหวต: 9
น้ำพริกไตปลาแห้ง
อู๊ดปากลำฯ (2222 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
9 พ.ค. 59, 06:35
1
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 1
ไม่ได้ทานน้ำพริกเผ็ดๆมานาน ปกติผมจะทำแช่แข็งไว้ เอามาคลุกข้าวทานบ้าง บางทีก็เอามาผสมน้ำทำเป็นแกงไตปลากินบ้าง ทำเก็บไว้กินได้นานครับ
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 2
พริกแกง
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 3
เครื่อง
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 4
จริงๆไม่จำเป็นต้องใส่ตระไคร้ซอย ข่า ใบมะกรูดก็ได้นะครับ แต่ผมเพิ่มเองเพื่อความหอมสะใจ
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 5
เนื้อปลาย่าง
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 6
ผมชอบใช้ปลาทู หรือจะใช้ปลาโอ,ปลาทูน่าย่างก็ได้
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 7
1ขั้นตอนการทำก็แค่น้ำไตปลาไปต้ม ใส่น้ำน้อยๆ มันจะได้ข้นๆ
2เอาพริกแกงใส่ ผัดให้สุก
3ใส่เนื้อปลาย่าง ปรุงด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ มะขามเปียก MSG
4ชิมให้ได้ที่ สุดท้ายใส่ เม็ดมะม่วง ข่าตระไคร้ ใบมะกรูด
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 8
ผัดแป๊บเดียวก็แห้งครับ เก็บไว้กินได้นานเลย
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 9
ไม่ไหวเผ็ดครับต้องล้างปากด้วยนี่
น้ำพริกไตปลาแห้ง
ภาพที่ 10
พอได้ๆครับ หายเผ็ดเลย
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024