หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ผักปลอดสารพิษ ปลูกเองทุกอย่าง

เครื่อง ข่า ตะไค้ ใบมะกรูด หอม พริก

เอาเครื่องที่ โขลก มาคั่วกับ หมู พอสุก ให้มีน้ำออกจากเนื้อ

เติมผัก แล้วคั่วเรื่อยๆให้น้ำจากผักออกมา

ผักสดๆ + เห็ด เอาของที่สุกอยากลงก่อน แล้วปิดท้ายด้วยผักที่สุกง่าย

เติมข้าวคั่ว + น้ำปลาร้าสักหน่อย หรือจะไม่เติมก็ได้ เติมน้ำปล่าวไม่ต้องมาก  แค่พอคลุกคลิก ก็พอ

ปิดท้ายด้วยเครื่องหอม ผักชีลาว ใบแมงลัก

พร้อมเสริฟ แบบน้ำขลุกขลิก ได้รสชาติของเนื้อ + ความหวานจากน้ำผัก + ความหอมของข้าวคั่ว ผักชีลาว + ใบแมงลัก ปรุงรสด้วยน้ำปลา + ผงชูรสจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ สำหรับผมไม่ใส่ครับ เพราะวิธีการที่เราทำมันคันเอารถ อูมามิ ตามธรรมชาติออกมาแล้ว ทั้งน้ำจากเนื้อ + ความหวานธรรมชาติของน้ำผัก
บางคนอาจจะต้ม เอาใส่น้ำเยอะ รสชาติ จะอร่อยสู้ แบบคั่วคลุกคลิกแบบนี้ไม่ได้ ลองเอาสูตรนี้ไปทำรับรองอร่อย