ภาพที่ 1เนื้อเราก็ทำทอดขมิ้นไปแล้ว เหลือหัวเราก็เอามาทำเมนูโปรดของผม เอาตามจริงซือินทรีมาก็ชอบกินตรงหัวมันนี่ละครับ แกงแบบนี้ผมได้กินครั้งแรกที่มาเลย์เซีย บ้านเราก็มีเจ้าอร่อยที่หาดใหญ่ ที่กรุงเทพผมยังไม่เคยเจอ ถ้าใครทราบว่ามีที่ไหนบอกผมด้วยนะครับ
ภาพที่ 2หัวและหาง
ภาพที่ 3กระเทียมและหอมแดงผัดให้เหลือง
ภาพที่ 4ใส่พริกแกงผัดให้หอม
ภาพที่ 5ใส่ใบกระวานและไม้หอม
ภาพที่ 6เติมกะทิ ปรุงด้วยมะขามเปียก เกลือ น้ำตาลนิดๆ
ภาพที่ 7ผักที่จะใส่ก็จับไปลวกก่อน
ภาพที่ 8ใส่ปลาและมะเขือเทศต้มไปก่อน
ภาพที่ 9พอใกล้สุกก็ตามด้วยมะระและกระเจี๊ยบที่ลวกไว้ ต้มให้สุกก็ปิดไฟ พร้อมทานครับ
ภาพที่ 10มาครับช่วงลดความอ้วน เราต้องทานปลา555
ภาพที่ 11แต่บอกน้าๆตามตรงนะครับ ผมทานปลาติดกันมาสองวัน รู้สึกว่าท้องมันเบาๆพิกลๆ หลังทานข้าวเสร็จยังหงุดหงิด ต้องรีบไปทอดกุนเชียงกินตบท้าย5555
1
) 