หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ความเป็นมา
คิด-พลิกแพลง ดัดแปลง จากเซียนตกปลากด

ปลาที่ตกได้
ปลากดล้วนๆ

ส่วนผสม
ม้ามหมู  ครึ่งโล
ไข่เป็ด หรือ ไข่ไก่ 3 ฟอง
กะทิกล่อง 15 บาท 1กล่อง
เกลือ 1 ถ้วยตวง
ผงชูรส 1/3 ถ้วยตวง
**เกลือ ผงชูรส ใส่โดยประมาณนะครับ กะเอาให้เค็มมาก จะเพิ่ม น้ำปลา-ซอสหอยได้ตามสะดวกครับ**

วิธีทำ
หั่นม้ามหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 1*1 ซม.
ผสม ไข่ กะทิ เกลือ ผงชูรส ตีจนเกลือละลายหมด แล้วเทใส่ ภาชนะที่มีฝาปิด
นำม้ามหมูที่เราหั่นแล้ว ลงคลุกเคล้าในภาชนะที่ใส่น้ำหมักเอาไว้
หมักไว้อย่างน้อย 2 อาทิตย์ หรือถ้ามากกว่านั้นก็ได้ แต่ต้องตรวจสอบ ว่า กลิ่นเริ่มมีรึยัง ถ้ามีกลิ่นให้ใส่ภาชนะมิดชิดเข้าตู้เย็น
*************************************************************************************************************************************************
สูตร 2 วัยรุ่นใจร้อน
ม้ามหมูหั่นเป็นชิ้น เท่ากับสูตรแรก
น้ำหมักไม่ต้องใส่กะทิ แต่เพิ่มไข่อีก 2-3 ฟอง + น้ำปลาหรือซอส
หมักใส่ภาชนะปิด ตากแดด 3 วัน นำไปใช้

วิธีใช้
เกี่ยวเบ็ดตัวเดียวหรือ 2 ตัวได้
เตรียมวัดกันให้สนุกนะครับ ถือคันรอเลย
**น้ำไหลแรง-แรงมาก สายหน้าต้องยาว(ประมาณ 40-50 ซม.) ตะกั่ว ประมาณ 100-200 กรัม
**น้ำไหลปานกลาง-เอื่อยๆ (ต้องขุ่นด้วยนะ ตัวจะเยอะ)สายหน้าสั้น-ปานกลาง ตะกั่ว 50-80 กรัม ถ้าน้ำไหลเอื่อยๆ ใช้เล็กๆ พอให้ตกถึงหน้าดิน
**เพิ่มเติม เวลาตกปลากด อย่าเปิดไฟเด็ดขาดเพราะปลากดกลัวแสงไฟ
****ผลที่ได้เป็นอย่างไร บอกต่อด้วยนะครับ ส่วนตัวแล้ว ไม่เคยพลาด 3-10 กก.