หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ผมเป็นเบาหวาน หมอบอกกินบลูเบอร์รี่ได้ เลยซื่อไว้เยอะ กินไม่ทันเสียดายครับ เลยจับมาทำแยมให้คนอื่นกิน มาครับ ทำง่ายมากๆๆๆๆๆๆ

เริ่มจากผลไม่ที่ต้องการ 10ถ้วยตวง น้ำตาล4ถ้วยตวง ผง fruit pectin 70กรัม (ถ้าเป็นแยมบลูเบอร์รี่ต้องใส่น้ำมะนาวเหลืองไปด้วย ตัดให้เปรี้ยวนิดๆจะอร่อยขึ้นครับ )แล้วแต่ชอบอยากได้เหนียวขนาดไหน ถ้าไม่ใส่มันก็จะออกมาเหมือนผลไม้กวนครับ เพคติน ก็คล้ายกับ เจลลาติน มันให้ความเหนียว เนื้อสัมผัสมันก็จะออกมาเหมือนแยมที่เราซื้อ เพคตินทำมาจากพืช

แค่ใส่น้ำตาลลงไป ใส่เพคติน คนให้เข้ากัน เคี่ยวไป30-40นาที ใส่น้ำมะนาว ปิดไฟรอให้เย็น เท่านี้ก็ได้แยมแสนอร่อยแล้วครับ อร่อยกว่าซื้อ100%ครับ ลองทำกันดู

เริ่มเคี่ยว

ใกล้ได้ละ

จากรูปนี้จะเห็นว่าผมเคี่ยวนานไปด้วย เม็ดบลูเบอร์รี่มันแตกออกมาหมดละ ก็ผมเคี่ยวตั้ง1ชั่วโมง555 ลืมปิดไฟครับ

รอให้เย็น

หลังจากแช่เย็นไว้1คืนก็พร้อมทาน

เป็นไงครับน่ากินมั้ย

เป็นเบาหวานก็อดแอบกินแยมไม่ได้555 มันอร่อยจริงๆ