ภาพที่ 1ก็เก็บปลารวมๆมาจากทริป เฮฮาเจ้าพระยาฯ นั่นแหล่ะครับ
อยากกินมานาน แต่ก็หาปลาธรรมชาติสดๆไม่ได้จริงๆ
เจอแต่ปลาเลี้ยง ซึ่งไม่ได้ถูกปากซักเท่าไหร่ครับ
งวดนี้ได้มา เลยจัดเมนูที่อยากกินมานานครับ
ภาพที่ 2กระแหตัวสวยๆ
ภาพที่ 3เริ่มจากทำปลาก่อนครับ
ภาพที่ 4ตัดภาพมาเลย เสร็จเรีบยบร้อย
ภาพที่ 5กระสูบ เกล็ดใหญ่แท้
ภาพที่ 6ตั้งน้ำครับ ใส่ข่า ตะไคร้
ภาพที่ 7น้ำเดือดใส่ซีอิ้วขาว น้ำตาลปี๊บ(จากอัมพวา.... จริงๆจากที่ไหนก็ได้มั้งครับ ผมแค่ทำให่มันดูมีอะไรแตกต่างหน่อย 555555)
ภาพที่ 8เดือดแล้ว ใส่ปลาลงไปครับ...
อ่าว....งานงอก หม้อเล็กเกิน
ต้องเปลี่ยนไซค์เป็นหม้อเบอร์ 24 ครับ
ภาพที่ 9ต้มๆ เคี่ยวๆ ไฟอ่อนๆ
เคี่ยวจนเกล็ดฟู ดูน่ากินนนนนนนน
ข้าวสวยร้อนๆ เนื้อปลานุ่มๆ หวานละมุนลิ้น....
แก้ไข 8 ก.ย. 63, 13:42
1
) 