สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 28 ต.ค. 64
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > ปลาอื่นๆ
ความเห็น: 22 - [7 ต.ค. 64, 10:04] ดู: 1,801 - [28 ต.ค. 64, 12:49] ติดตาม: 1 โหวต: 6
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
as18451942 (167 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offline
29 มิ.ย. 64, 16:02
9
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 1
ทริปด่วนๆ ไปไว มาไว ..
รูปยังไม่ได้มาครบ ขอส่งงานห้องนี้ก่อนละกันครับ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 2
ผมเลือกส่วนหัว, ท้อง, ปลายหาง เอามาทำครับ
เพราะส่วนเนื้อตรงกลาง จะเอามาทำเมนูอื่นแทน
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 3
เครื่องเทศ ง่ายๆตามนี้ครับ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 4
ก่อนอื่น ต้องต้มปลาให้พอสุกก่อนครับ
เพื่อเวลาผัดจะได้เสร็จไว เนื้อไม่เละเนื่องจากตั้งกระทะนาน (รอปลาสุก)
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 5
ระหว่างนี้ โขลกพริก กระเทียมไว้รอครับ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 6
ปลาเสร็จเรียบร้อย เทน้ำทิ้ง พักให้หมาดๆ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 7
หั่นเครื่อง, ผักเตรียมไว้
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 8
พริก กระเทียมลงไปก่อนครับ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 9
ผักต่างๆตามมมม พร้อมปรุงรสไว้รอเลย
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 10
เอาปลามาใส่ครับ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 11
คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกที ชิมรส ปรุงเพิ่มตามชอบ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 12
ใส่ผักที่เหลือครับ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 13
คลุกให้เข้ากันรัวๆ
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 14
กระเพราโรย
ปลาดุกทะเล ผัดฉ่า
ภาพที่ 15
เสร็จแล้ว..... หน้าตาแบบนี้ น้ำชาต้องมาแล้วครับชั่วโมงนี้
แก้ไข 29 มิ.ย. 64, 16:05
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2021