หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

คลิปที่ 1

สีกุนตาวัว(สีกุนทองตาวัว) ตัวแรก และ สีกุนบั้ง(สีกุนกลม, สีขนกลม) ตัวถัดไป

สีกุนตาวัว Ox-eye Scad กับ สีกุนตาโต Bigeye Scad เป็นคนละตัวกันนะครับ
สังเกตที่กรีหางข้างลำตัว สึกุนตาวัวจะยาวมาถึงกึ่งกลางครึบหลัง
โซนสัตหีบ เกาะล้านจะพบเป็นสึกุนตาวัวหากินกลางคืนที่ตกได้กันบ่อยๆ
เนื้อสีออกขาวกว่าสีกุนบั้ง

สีกุนบั้ง, สีกุนกลม หรือ สีขนกลม Yellowtail scad จาก Night Ajing
ปกติออกหากินกลางวันไม่ค่อยเห็นกลางคืนนะ
เจ้าสีกุนบั้งพวกนี้ตัวกลมเนื้อเยอะแตกต่างจากจูล่งหางเหลืองตัวแบน
ส่วนท้องเมื่อผ่าจะไม่มีกลิ่นแรงแบบจูล่ง จึงเหมาะกับการทำซาชิมิมากกว่าเยอะ
เนื้อสีออกแดงทูน่า สดจัดหรือนำมาบ่มจากตอนแล่สดๆจะมีรสชาติดี