สยามฟิชชิ่ง
หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย
login | สมัครสมาชิก | วิธีสมัครสมาชิก | ลืมชื่อ/รหัส | login ไม่ได้? | 29 มี.ค. 67
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย : Fish Recipe/Cooking
 ห้องครัวสยามฟิชชิ่ง > อื่นๆ
ความเห็น: 21 - [25 พ.ค. 60, 14:36] ดู: 23,360 - [28 มี.ค. 67, 05:29] โหวต: 14
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
rastaboy (216 คะแนนโหวตจากผู้ชมกระทู้) offlineใบดำ
5 ก.ย. 53, 22:37
1
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 1
ความเป็นมา
ช่วงนี้ฝนตกทุกวัน หยวกกล้วยน่ากินซะด้วย แกงกะทิน่าจะไม่เลี่ยนกับอากาศเย็น ๆ แบบนี้

ส่วนผสม
ไก่บ้าน
หางกะทิ
หัวกะทิ
กะปิ
ใบมะกรูด
หยวกกล้วย
เครื่องแกง
-พริกแห้ง
-ตะไคร้
-ขมิ้น
-พริกไทย
-กระเทียม
-หัวหอม

วิธีทำ
ตามรูปประกอบด้านล่างเลยค่ะ

อื่นๆ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 2
หาต้นกล้วยเหมาะ ๆ สวย ๆ จัดการลอกเปลือกซะเลยค่ะ
ในความคิดเรา หยวกของกล้วยน้ำว้าอร่อยที่สุดค่ะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 3
ปอก ๆ เอาแต่ไส้อ่อน ๆ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 4
ลาก่อนนะต้นกล้วยที่รัก TT
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 5
หั่นหยวกกล้วยออกเป็นชิ้น ๆ แล้วนำมาแช่น้ำรอไว้เลยค่ะ หยวกกล้วยมันจะได้ไม่ดำ (เหมือนเรา) ด้วย
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 6
แล้วจึงหันมาจัดการกับไก่บ้านกันต่อเลยค่ะ
วันนี้เราจะแกงแค่ครึ่งชิ้นพอค่ะ เพราะกินกันอยู่ 2 คน
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 7
ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำค่ะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 8
นำหางกะทิและหัวกะทอใส่ในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง แล้วจึงนำเครื่องแกงพร้อมกะปิใส่ลงไป พร้อมกับใส่เกลือลงไปนิดหน่อยค่ะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 9
คอยคนให้เครื่องแกงเข้ากับน้ำกะทิ คนเรื่อย ๆ อย่าให้กะทิแตกมันนะคะ เดี๋ยวมันจะเลี่ยน
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 10
เมื่อน้ำแกงกะทิเดือดใส่เนื้อไก่ลงไปค่ะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 11
รอให้น้ำแกงกะทิเดือดและไก่สุกอีกครั้ง ต้องคอยคนเรื่อย ๆ นะคะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 12
ใส่หยวกกล้วยลงไปเยอะ ๆ เลยค่ะ เพราะเจ้าของล็อคอินชอบกินมาก ๆ 
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 13
คนให้น้ำแกงเข้ากับหยวกกล้วย จะทำให้หยวกกล้วยไม่ดำค่ะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 14
ใส่หัวกะทิลงไปค่ะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 15
ปล่อยให้เดือด อย่าลืมคนด้วยนะคะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 16
ใส่ใบมะกรูดเพิ่มความหอม
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 17
คนให้เข้ากัน ปิดไฟยกลงจากเตาได้เลยค่ะ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 18
ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ
แกงกะทิไก่บ้านกับหยวกกล้วย
ภาพที่ 19
เข้าไปดูใกล้ ๆ กันอีกนิดค่ะ
กรุณา ลงทะเบียน และ login ก่อนส่งความเห็นครับ
siamfishing.com © 2024