ภาพที่ 1ความเป็นมา
ไปช็อปของถูกมา ตามกระทู้หน้าบทความครับ ไปหาอ่านดู
ไม่มีไรมาก
ส่วนผสม
1. หมึกราคาถูกที่ซื้อมา (สภาพ โอเลยครับ ) เอามาลวกน้ำทิ้งก่อน (ถ้าไม่ลวกก็ได้ครับ)
2. คึ่นช่าย
3. ต้นหอม
4. ไข่เค็ม
5. เครื่องปรุง น้ำตาล ซอสปรุงรส นิดหน่อย น้ำมัน
6. กระเทียม
วิธีทำ
หั่นเตรียมของให้พร้อมครับ เวลาทำต้องเร็ว เลยไม่ค่อยได้ถ่ายรูปครับ
เอาไข่เค็มมายี หรือ หั่นก็ได้ครับ ไม่ซีเรียส ลงท้องก็เหมือนกันหมด 555555555555
แต่ ปกติทำกิน จะใช้ไข่เค็มที่บ้านแฟนเอามาให้ (ไข่ไชยา) แต่ครั้งนี้ ไ่ม่มี เลยเดินไปร้านชำ
ทำให้ได้รับบทเรียนอีกอย่างว่า ไข่ ไม่แดง ไม่สวย แต่ก็อร่อยได้เหมือนกัน 55555555555
อื่นๆ
ภาพที่ 2หมึกลวกไว้พร้อม กันหด
ภาพที่ 3หั่นๆ เตรียมๆ
ภาพที่ 4ขออธิบายการทำนะครับ กลัวหดมาก เลยไม่ทันได้ถ่ายตอนทำ
1. ถ้าหมึกตัวใหญ่ ก็ไม่ต้องลวกก็ได้ครับ แต่ถ้าลวกแล้ว มันจะไม่ค่อยหดตัวเร็วครับ (หรือเพราะหดไปแล้ว)
2. หั่นเตรียมทักอย่างให้พร้อม
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
4. ใส่กระเทียม ผัดพอหอม
5. ใส่หอมใหญ่ ไข่เค็ม ปรุงรสให้พร้อม (ถ้าไม่ได้ลวกหมึก ให้ใส่หมึกก่อนหอมใหญ่ครับ)
6. เมื่อปรุงได้รสแล้ว เอาคื่นช่ายต้นหอมลงเลยครับ เมื่อคื่นช่าย สุกดีแล้ว ตักขึ้นได้เลยครับ
สีอาจไม่ค่อยสวยครับ ไข่เค็มสีไม่แดงเลยครับ
1
) 