หน้าแรก|กระดาน|รีวิว|ประมูล|ตลาด|เปิดท้าย

ของในตู้เย็นมีเท่านี้เอง!!!
แล้วจะทำอะไรทานดี???

นึกออกแล้วครับ ^_^ "ผัดวุ้นเส้นหมูสับ" ดีกว่า...

สูตรนี้เป็นสูตรที่"คุณย่า"กระผมชอบทำให้ทานอยู่เป็นประจำสมัยเด็กๆครับ....

สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ
1.วุ้นเส้น
2.หมูสับ
3น้ำมันพืช
4.กระเทียม
5.ซีอิ้วขาว
6.ซ๊อสน้ำมันหอย
7.น้ำตาล
8.น้ำปลา
9.พริกไท
10.ผักชี
11.พริกชี้ฟ้าแดงสด
12.น้ำซูปเล็กน้อย
13.ไข่ไก่

ตั้งน้ำมันผัดกระเทียมจนหอมและตามลงไปด้วยหมูสับ
พอหมูใก้ลสุกเขี่ยไว้ข้างกระทะแล้วค่อยตอกไข่ใส่ลงไป
ผัดจนเกือบสุกก่อนใส่วุ้นเส้นลงไปผัดและเติมน้ำซูปลงไปเล็กน้อย
ใส่ซ๊อสและเครื่องปรุงลงไปผัดตามความเหมาะสม
พอวุ้นเส้นสุกให้ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีและพริกชี้ฟ้าแดงซอย
โรยหน้าด้วยพริกไทเล็กน้อยพองามตามสไตล์ไทยๆ...

เสิร์ฟใส่จานตบแต่งหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงและผักชี...

ก็จะออกมาเป็นแบบนี้...

อันนี้เหลือแบ่งเอาไว้สำหรับมื้อรอบดึก...

โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น...

เป็นเมนูง่ายๆที่คุณย่าชอบทำให้ทานสมัยเด็กๆ...

ทานแล้วคิดถึง"คุณย่า"เลยครับ....