สายยู เจ้าพระยา ฝั่งพระประแดง
คาตู้เย็นมาซักพักแล้วครับ
วันนี้เคลียร์ตู้เย็น เลยจับเอามาทำเมนูง่ายๆ กินกับข้าวสวยกันครับ

เนื้อปลาชนิดนี้ จัดว่าขาวสวยมากครับ
เป็นปลาหนังอีกชนิด ที่เอามาทำอาหารได้หลายเมนูครับ

เครื่องต้มยำง่ายๆครับ

ตะไคร้ ข่า ตั้งน้ำให้เดือดครับ

ครั้งนี้ผมใส่พริกเผา(แบบเผ็ด)ลงไปครับ
เปลี่ยนวีธีทำไปเรื่อยครับ 55555

ใส่เห็ดลงไปครับ

เนื้อปลา จับมาเรียงให้สวยงาม

พอน้ำเดือด ปลาสุก ก็ใส่ใบมะกรูดครับ แล้วปิดไฟเลยครับ จะให้กลิ่นหอมอ่อนๆ

ส่วนตัวนะครับ ถ้าใส่ลงก่อนเลย ใบมะกรูดจะโดนความร้อนเยอะ กลิ่นจะแรงเกินครับ ไม่ค่อยชอบเท่าไร

เข้าท่าเข้าทางทีเดียว

ตักใส่ชาม ปรุงรส บีบมะนาว โรยผักชีใบเลื่อย

จะคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยทีเดียว
หรือจะไว้คู่กับน้ำชาเย็นๆ ก็เข้าทีครับ
ยิ่งช่วงนี้อากาศเริ่มหนาว... แม๊ะ...... อ้าาาาาาาาาาาา