Jigging กับ 7 Seas boat : SiamFishing : Thailand Fishing Community

Jigging กับ 7 Seas boat

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

ตั้ง: 27 ส.ค. 58, 21:31

หายไปนานเลย สำหรับผม ใน Siamfishing สวัสดีครับทุกท่าน

มีเรื่องมาเล่าตามเคยครับ

ทุกคห.

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.1: 27 ส.ค. 58, 21:33

เป็นทริป Light Jigging ของผมและเพื่อน กับเรือ 7 sea ครับ
นัดตี 5 ครึ่ง ที่ Ocean Marena หัวหน้าทีม RTAW น้าเสริฐ ฟิตมาอย่างดี

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.2: 27 ส.ค. 58, 21:35

เรือลำนี้ครับ 7 Seas วันนี้เฮียไจ๋ มาเป็นกัปตันให้เองเลย

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.3: 27 ส.ค. 58, 21:38

ผมกับเฮีอปอ

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.4: 27 ส.ค. 58, 21:40

ในอ่าว ที่จอดเรือของ Ocean Marena น้ำนิ่งมาก เรือใหญ่ๆ มูลค่าหลายสิบล้าน จอดสงบอยูู่

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.5: 27 ส.ค. 58, 21:42

ขณะนี้เรือของเรา เริ่มเคลื่อนตัวออกจากท่า อย่างช้าๆ พร้อมๆกับแสงของดวงตะวัน

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.6: 27 ส.ค. 58, 21:47

ยักษ์ที่หลับอยู่

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.7: 27 ส.ค. 58, 21:49

ประมงพื้นบ้าน ที่สามารถหากินได้ใกล้ขึ้น ตอนนี้เรือได้เดินทางมาเกือบพ้นแนวกันคลื่นของท่าเรือแล้ว

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.8: 27 ส.ค. 58, 21:51

ผมเก็บภาพแสงสีทอง ที่เริ่มแปรเปลี่ยน และเป็นภาพสุดท้าย ก่อนที่เรือจะเพิ่มความเร็ว ไปยังกลางอ่าว

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.9: 27 ส.ค. 58, 21:54

ทริปนี้ผมเองได้จับกล้องถ่ายรูป น้อยมาก จึงแทบไม่มีภาพช่วงเวลา หน้าบูดเบี้ยวของเพื่อน แต่ละคน เท่าไหร่ ต้องขออภัยใจจริงอยากตกปลามากๆครับ

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.10: 27 ส.ค. 58, 21:57

หลักๆ เป็นกุเลา และอินทรีย์ครับ

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.11: 27 ส.ค. 58, 22:00

อินทรีย์ จากทริปก่อนหน้านี้นะครับ ตัวนี้ เอาภาพมาให้ชมเพื่อไม่ให้ขาดความสมบูรณ์ของเรื่องเล่าเท่านั้น
จะว่าไปผมก็ลงเรือ light jigging กับ 7 seas มาแล้วถึง 3 ครั้ง

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.12: 27 ส.ค. 58, 22:02

หลายๆครั้ง ที่เรือไหลลงมา strike zone เราโดนปลากินพร้อมๆ กัน ในภาพนี้ เฮียปอ กับ ผมโดนพร้อมกันเลย แต่ผมหนุ่มกว่า เย่อปลาขึ้นมาก่อน

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.13: 27 ส.ค. 58, 22:07

ภาพอ้างอิง จากทริปที่แล้ว โดยน้าเสริฐ : กุเลาในหมายที่เรือ 7 sea พาไป มันใหญ่มากครับ 4 กิโลกรัมขึ้นไป ทริปนี้ผมได้ประสบการณ์สายระเบิดมาแล้ว พร้อมกับเสียงแซวจากกัปตันไจ๊ ว่า "ร้องไห้..หนักมาก...."

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.14: 27 ส.ค. 58, 22:10

ประสบการณ์ดีๆ ที่ไม่เคยเจอเลยสำหรับผมคือ "วาฬบลูด้า" ครับ ขึ้นกินฝูงลูกปลาเล็ก โดยการดูดจนน้ำเป็นวงเบ้อเริ่ม ตอนแรกเห็นใกล้ๆเลย งง หยิบกล้องไม่ทัน พอรู้สึกตัวก็เห็นเขาไปไกลแล้ว

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.15: 28 ส.ค. 58, 12:57

มาต่อกันครับ ภาพทริปนี้ไม่มีเลยจริงๆ ภาพนี้พอเข้าฝั่ง ป๋าแก้วก็ขอถ่ายกับกุเลาโทรฟี่ ของตัวเองสัก 1 รูป

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.16: 28 ส.ค. 58, 12:59

กุเลา รวม 70 ตัวครับ อินทรีย์ สละ เก๋า รวมๆอีกประมาณ 20 ตัวครับ พอได้แจกจ่ายกลับไปกิน

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.17: 28 ส.ค. 58, 13:22

ภาพในเรือค่อนข้างน้อย มีภาพผลิตภัณฑ์ที่ทำเองมาฝากคือกุเลาและอินทรีย์ เค็ม มาฝากครับ
ที่บ้านชอบมากกว่าปลาสด เสียอีกเพราะเก็บได้นานและที่สำคัญ เป็นของฝากญาติๆ เวลามาเยี่ยมได้อีก ผมเลยต้องรีบทำ อย่าตั้งใจ เพื่ออนาคตการตกปลาของเรา

แก้ไข 28 ส.ค. 58, 16:19

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.18: 28 ส.ค. 58, 13:25

วิธีทำปลาเค็ม เนื้อดี ไม่ยากอย่างที่คิด อาทิตย์เดียวได้กิน ความรู้จากใน Siamfishing นี่แหละครับ ขอบคุณน้าท่านนั้นจริงๆ เป็นจุดเริ่มต้นของการทำปลาเค็มของผม
ใครอยากรู้วิธีทำบ้าง ขอเสียงหน่อยครับ

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.19: 28 ส.ค. 58, 16:22

อ้างถึง: sharkfresh posted: 28 ส.ค. 58, 14:51
ขอวิธีทำด้วยคนครับน้า ขอบคุณครับ ปล.ถ้าเป็นพวกปลากะพง ทำได้ป่าวครับ

ปลากะพงพุงเขาใหญ่น่ะครับ ปริมาณเกลือที่ใส่ลงไปน่าจะเยอะเกินจนทำให้เค็มจัด แต่ยังไม่เคยลองนะครับ ยังไงต้องลองดูครับ เผื่อจะเวิร์ค

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.20: 28 ส.ค. 58, 16:25

ขอดเกร็ด เอาเหงือกออก ควักไส้ปลาออกทางเหงือกครับ
ไม่ต้องผ่าท้อง แต่ตอนเอาพุงปลาออกต้องระวัง ดีปลาแตก
จากนั้นล้างให้สะอาด ผึ่งลม หากวางห้อยหัวปลาลงได้จะดี น้ำในพุงจะได้ไหลออกได้ดี

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.21: 28 ส.ค. 58, 16:32

นำผ้าหรือกระดาษซับน้ำ ที่ตัวปลาให้แห้ง

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.22: 28 ส.ค. 58, 16:34

เกลือเม็ด เตรียมพร้อม ที่จะบรรจุลงในตัวปลา ใครอยู่แถว สมุทรสาคร สมุทรสงคราม สบายหน่อย มีนาเกลือ
ส่วนผมก็ต้องเพิ่งเกลือจาก Mackro

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.23: 28 ส.ค. 58, 16:46

การกรอกเกลือ ให้บีบแก้มปลาทั้งสองข้างให้สนิท แล้วเอาเกลือกรอกใส่ลงไป โดยใช้ไม่ช่วยกระทุ้งหลายๆครั้ง ให้เกลือเข้าไปในพุงปลาจนเต็ม
ที่เห็นในภาพเป็นการใช้ขวดน้ำ มาทำเป็นกรวยกรอกเกลือ ทำให้เกลือไม่ร่วงเลอะเทอะ ที่สำคัญป้องกันมือเราโดนฟันแหลมๆ ทิ่มมือด้วยครับ

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.24: 4 ก.ย. 58, 14:11

ขออภัยอย่างสูง ครับ ที่ทำให้ปลาเค็ม ขาดตอน

หลังจากที่กรอกเกลือเม็ด จนเต็มพุง กรอกต่อให้ล้นมาถึงปากปลาเลยครับ จากนั้นนำถุงพลาสติกใหญ่กว่าตัวปลามาวาง เอาเกลือโรยเท่าตัวปลา วางปลาลงไปแล้วนำเกลือโรยบนตัวปลาอีกครั้งตามภาพเลยครับ

อาจารย์โอ๊ต(1852

)

คห.25: 4 ก.ย. 58, 14:20

ค่อยๆ ม้วนพลาสติก หุ้มตัวปลาให้มิด ทั้งตัว ในระหว่างม้วนเกลืออาจจะไหลไปไหลมาในพลาสติก ก็พยายามเขย่าๆ เกลี่ยๆ ให้เกลือกระจายทั่วตัวปลา
จากนั้น นำเทปที่ใช้ติดกล่องกระดาษ มาพันหุ้ม ผมเรียกขั้นตอนนี้ว่า มัมมี่ เน้นว่าจะต้องพันให้แน่นทั้งตัว โดยพันเพียงรอบเดียวก็พอแล้วครับ