กระดาน
รีวิว
ตลาด
ประมูล
เปิดท้าย
เรือ
แหล่งตกปลา
ร้านค้า
ค้นหาข้อมูล
Login
สมัคร
26 พ.ค. 69
ไปหาแมงกระพรุนมาทำเมนูกัน: SiamFishing : Thailand Fishing Community
<
1
2
3
>
กระดาน
คห. 161 อ่าน 45,853 โหวต 57
ไปหาแมงกระพรุนมาทำเมนูกัน
yodaor101
(276
)
คห.26: 24 ก.ย. 57, 12:21
แม่ยังนั่งทุบแบบใจเย็นเรื่อยๆครับ ส่วนผม นั่งมอง
***เป็นลูกที่ดีมากๆ ***
yodaor101
(276
)
คห.27: 24 ก.ย. 57, 12:22
ทุบพอละเอียดก็เอามาใส่ถังรอไว้ครับ
yodaor101
(276
)
3
คห.28: 24 ก.ย. 57, 12:24
น้ำฝาดออกมาแด๊งแดงครับ อย่างนี้เข้มแน่ๆ นึกถึงยาดองเหล้ายี่ห้อนึงครับ คนแก่ชอบดอง แต่เด็กๆชอบแอบขโมยลองกินดู ใครเคยแอบกระดกยกมือขึ้น
yodaor101
(276
)
คห.29: 24 ก.ย. 57, 12:28
เสร้จแล้วเริ่มล้างตัวเเมงกระพรุนครับ
****เทคนิคคือตรงใต้ดอกเห็ด จะมีรูครับให้เอามือล้วงควัก แยง เมือก( บ้านผมเรียกขี้มูก )ในนั้นให้หมดครับ เพราะถ้าไม่หมด เวลาเราดองกับฝาด มันจะเน่าเหม็นครับ ****
เวลาทำใจเย็นๆระวังน้ำกระเด็นเข้าตา
yodaor101
(276
)
คห.30: 24 ก.ย. 57, 12:29
ล้างไปเรื่อยๆครับ สังเกตุจะเห็นวุ้นๆที่ลอยอยู่ นั่นแหละครับ ขี้มูกมัน
yodaor101
(276
)
คห.31: 24 ก.ย. 57, 12:30
ล้างไปเรื่อยๆครับ
ผมก็ยังไม่ช่วยนะ ยังคงถ่ายภาพเหมือนเดิม
yodaor101
(276
)
คห.32: 24 ก.ย. 57, 12:31
อ้างถึง: suddat999 posted: 24 ก.ย. 57, 12:30
ตามมาชมด้วยครับยังไม่ชมวิธีทำแมงกระพรุนเลยครับ
ครับน้า ตามมาเลยครับ
yodaor101
(276
)
1
คห.33: 24 ก.ย. 57, 12:32
ยังคงล้างอยู่ครับ ขนาดเอามาแค่ถังเดียวนะครับ แม่นั่งล้างนานมาก แต่ผมก็นั่งคอยถ่ายไม่ห่างหายไปไหน
yodaor101
(276
)
คห.34: 24 ก.ย. 57, 12:33
ล้างแล้วก็เอาหย่อนลงในถังที่เราแช่น้ำฝาดไว้ครับ
yodaor101
(276
)
คห.35: 24 ก.ย. 57, 12:34
หย่อนลงไปเรื่อยๆครับ
yodaor101
(276
)
1
คห.36: 24 ก.ย. 57, 12:35
เผลอแป๊บเดียว จากวัตถุดิบแค่ 1 ถัง กลายเป็น 3 ถังครับ
yodaor101
(276
)
คห.37: 24 ก.ย. 57, 12:37
สวัสดีครับ
น้าtong_cb500f
น้าปลาเข็มเมืองลพ
น้าRangBK
yodaor101
(276
)
คห.38: 24 ก.ย. 57, 12:38
3 ถังเต็มเอี๊ยดครับ แบ่งใส่เท่าๆกัน
yodaor101
(276
)
คห.39: 24 ก.ย. 57, 12:39
วิธีการดองคือให้แมงกระพรุนอยู่บนกับฝาดให้ทั่วครับ เอาฝาดมาทับไว้ข้างบนให้กระพรุนจมลงไปก็ดีครับ
yodaor101
(276
)
คห.40: 24 ก.ย. 57, 12:40
จากนั้นอาอะไรมาปิดครับ รอ 1 คืน ก็ทานได้แล้วครับ
yodaor101
(276
)
1
คห.41: 24 ก.ย. 57, 12:40
อ้างถึง: nophappy posted: 24 ก.ย. 57, 12:38
++ตามชมครับ อยากจะตามไปชิมด้วยแต่คงไม่ทันแล้วมั้งครับ
มาแบ่งได้ครับน้า
yodaor101
(276
)
คห.42: 24 ก.ย. 57, 12:41
อ้างถึง: golf wy posted: 24 ก.ย. 57, 12:38
ว้าวววว ตามชมคร้าบบบ ++++
ขอบคุณครับน้า
yodaor101
(276
)
คห.43: 24 ก.ย. 57, 12:41
อ้างถึง: sornnarin posted: 24 ก.ย. 57, 12:40
ไปแซ่บด้วยกันครับ
yodaor101
(276
)
3
คห.44: 24 ก.ย. 57, 12:43
1 คืนผ่านไปไวเหมือนโกหก
yodaor101
(276
)
5
คห.45: 24 ก.ย. 57, 12:48
ตัวแดงสวยงาม ไร้สีผสมอาหารหรือสารปรุงแต่งใดๆครับ
น้าๆไปซื้อตลาดอาจเจอการใส่สี หรือวิธีการที่ปรุงแต่งต่างจากผม
แต่สูตรผมเป็นสูตรโบราณ ไร้สารพิษครับ
******วิธีการทานคือเอาแมงกระพรุนที่ดองมาแช่ในน้ำเปล่าครับเพื่อให้น้ำฝาดในแมงกระพรุนออกมา เวลาทานจะได้ไม่ฝาด แช่น้เปล่านานๆก็ได้ครับ จืดสนิทยิ่งดี จะเหลือแต่ควากรุบกรอบ
ทานกับน้ำพริกถั่วใส่ปลาย่าง ผมทำไม่เป็นครับ แต่เดี๋ยวจะลงสูตรในเมืองให้ดูครับ
***ปล. แมงกระพรุนสามารถเอามาใส่น้ำเปล่า แล้วใส่ถุงพลาสติกแช่ตู้เย็นไว้ทานได้นานหลายเดือนครับ ส่วนน้ำฝาด เราสามารถเอาไว้ดองแมงกระพรุนชุดต่อไปได้อีกครับ ฝช้คุ้มเลยกับทรัพยากรที่หามา****
yodaor101
(276
)
3
คห.46: 24 ก.ย. 57, 12:49
อันนี้เอามาจากเน็ตครับ เครื่องปรุงสูตรในเมือง บ้านผมเรียกน้ำพริกถั่วปั่ง หรือถั่วตัดครับ
yodaor101
(276
)
2
คห.47: 24 ก.ย. 57, 12:50
อ้างถึง: nophappy posted: 24 ก.ย. 57, 12:47
ขอถามนิดนึงครับ การดองแบบนี้เป็นวิธีเดียวกับการดองปลาหมึกที่ใส่ในเย็นตาโฟหรือเปล่าครับ
ขอบคุณครับ
ไม่ทราบเหมือนกันครับน้า
yodaor101
(276
)
คห.48: 24 ก.ย. 57, 12:51
อ้างถึง: kengs1920 posted: 24 ก.ย. 57, 12:47
ถามนิสนะครับ
ตัวแมงกะพรุนสีขาวคือการดองเกลือ ถูกต้องนะครับ
ส่วนที่ทำนี้เป็นสีแดง. สามารถทำให้เป็นสีขาวได้ไหมครับ
ไม่น่าได้ครับน้าเพราะสีเเดงมาจากเปลือกไม้ที่ใช้ดองครับ มันติดในตัวแมงกระพรุนเลยครับ
yodaor101
(276
)
1
คห.49: 24 ก.ย. 57, 12:52
นี่ครับหน้าตาน้ำพริกถั่วปั่ง หรือถั่วตัด
yodaor101
(276
)
2
คห.50: 24 ก.ย. 57, 12:52
อีกภาพครับ
<
1
2
3
>
siamfishing.com © 2026
)
