เป็ด ได้ที่แล้ว น้ำงวดลงไปเยอะแล้ว...หน้าตาเหมือนเป็ดพะโล้ไม่มีผิด

เอาขึ้นเหอะ...อยากกินแล้ว ...ราดน้ำซะหน่อย ตักพริกไทยในหม้อโรยอีกนิด..

อร่อยกว่าไก่ซะอีก เนื้อเยอะกว่า นุ่มกว่า...รู้งี้ทำตั้งนานแล้ว

กินกันจนอิ่มแปร้ แทบไม่ได้ตกปลาเลย เป็นงี้ทุกครั้งที่ตั้งวง...จะมืดแล้ว แยกย้ายกันกลับบ้านดีกว่า..ไม่มีงานเลี้ยงไหนไม่เลิกรา

ปีนี้ปลาใหญ่น้อยลงไปมาก อาจจะมาจากลูกปลาเหยื่อที่เคยมีมากมาย หายไป จากสาเหตุอะไรไม่ทราบได้ ทำให้ปลาเกมส์ของเราพลอยหายไปด้วย ก็หวังว่ามันจะกลับมาเป็นเหมือนเดิมในไม่ช้า พวกเรายังคงฝ้าหมายนี้กันเป็นหลักต่อไปตราบใดที่ยังไม่ห้ามตก ถึงบางทีจะได้ข่าวว่าปลาขึ้นที่หมายโน้นหมายนี้ แล้วคนก็แห่กันไปเฝ้า พวกเราก็ยังรากงอกติดอยู่ที่เดิม บางคนว่าทีมนี้ขี้เกียจไมชอบหมายไกลๆ ..ก็จริงบางส่วน แต่สำหรับความรู้สึกพวกเรา มันเป็นความผูกพันที่มีต่อที่นี่มากกว่า....นี่แหละที่เค้าเรียกว่า...ที่ชอบ...ที่ใช่

ถึงปลาจะน้อยลง แต่เมนูของเราก็ไม่ได้น้อยลงไปด้วย ยังตกปลากันปากมันเหมือนเดิม เมนูเก่าบ้างใหม่บ้าง ว่ากันไป...(ถ้าปลาน้อยกว่านี้ เห็นทีจะต้องย้ายไปโพสหน้า ครัวสยามฟิชชิ่งซะแล้ว...) ลากันไปตรงนี้เลยครับ ผิดพลาด ไม่เหมาะสมประการใด ต้องขออภัยทุกๆท่านด้วย..จะพยายาม จัดภาคต่อๆไปมาโพสให้ได้ชมอย่างนี้ไปเรื่อยๆครับตราบที่ยังมีเวลา และมีหมายให้ตกครับ...ซาหวัดดี

หวัดดีครับน้าโต้....ไม่รู้ว่าตัวอะไรแน่ครับ จะว่าปลิงก็ไ่ม่ค่อยเหมือนเท่าไหร่ ไม่รู่ทำไมตัวประหลาดพวกนี้ชอบติดเบ็ดผมอยู่เรื่อย....เห็นเพื่อนบางคนเรียกจู๋ทะเล ก็ไม่รู้จะเรียกอะไรนี่
ปลาทุกชนิดมีคุณค่าทั้งนั้นครับ โดยเฉพาะปลาเหยื่อกุ้งเหยื่อสดๆ...อร่อยมากกกกกก

ไม่น่าใช่ของเราครับ  อันใหม่ที่โดนทิ้งไปก็เจอแล้วลอยอยู่แถวๆนั้นแหละ แบกกันเกือบตาย หนักมาก...ยังไงก็ขอบคุณครับ

////ไก่ต้มโค้ก/////

เทโค้กขวดใหญ่ลงในหม้อตั้งไฟ (ถ้าไม่ชอบหวานมากก็เอาแค่เกือบๆหมดขวดพอ)ใส่ไก่ลงไป จะทั้งตัว หรือจะสับเป็นชิ้นใหญ่ๆก็แล้วแต่ชอบครับเติมน้ำเปล่าเกือบๆจะท่วมตัวไก่ กะดูว่าพอน้ำเดือดแล้วมันจะท่วมตัวไก่พอดี โรยพริกไทยดำเม็ด ไม่ต้องทุบ เอาใว้เคี้ยวเล่นหอมๆ  ปรุงรสด้วยเกลืออย่างเดียว ค่อยๆใส่ไปชิมไป ให้ออกหวาน เค็มตามที่ชอบ เคี่ยวไปเรื่อยๆจนน้ำงวดลง เหลือซัก หนึ่งในสามไก่ก็น่าจะสุกแล้ว(พอน้ำน้อยลงต้องคอยพลิกไก่บ้างเดี๋ยวก้นหม้อไหม้และไก่จะได้สุกทั่วถึง) ชิมรสดูให้ได้รสหวานเค็มกลมกล่อมก็ใช้ได้แล้วครับ

-โค้กให้ความหวาน กลิ่นรสเฉพาะตัว และทำให้ไก่นุ่มหนังกรอบ(กรณีที่เป็นไก่ไข่ที่เหนียวมากๆ)
-เกลือให้รสเค็มตัดรสหวานเพื่อให้กลมกล่อม(ชูรสไม่ต้องใส่ก็ได้)
ู-พริกไทยเอาใว้กินแกล้มแก้เลี่ยน หอมดีและไม่เหลือความเผ็ดร้อนแล้ว

ใช้ได้ทั้งไก่บ้าน ไก่ไข่ ไก่เนื้อ อกไก่ ปีกไก่ น่องไก่ แล้วแต่ชอบใช้ระยะเวลาการเคี่่ยวให้เหมาะกับแต่ละชนิด ไม่ต้องเติมเครื่องเทศอื่นๆเลย เพราะต้องการให้เป็นไก่ต้มโค้กจริงๆไม่ให้กลิ่นเพี้ยนไปทางอื่น.......กินให้อร่อยน๊ะคร๊าบ   

มาเลยครับน้าวิน..ไ่ม่ต้องรอตกงาน