คุณ Pinto 2 ครับ  ที่ชะอำ  นอกจากที่สะพานหินแล้ว  พอจะมีหมายที่ตกปลาเห็ดโคน ที่พอมีตัวให้ตกมาทำแกงป่าไหมครับ      ผมไปบ่อย ๆ ไม่ทราบว่าคุณ ปิ่นอยู่แถวใหนครับ    อยากรู้จักคนชอบตกปลาเหมือนกันครับ......สวัสดีครับ

ผมเคยตกปลาเห็ดโคน ที่สะพานหินชะอำมาเหมือนกัน
ส่วนมาก..ปลาเห็ดโคนจะอยู่ไม่ห่างจากชายหาด..ครับ (ทรายปนโคลน)
ช่วงที่คลื่นซัดเข้าหาดทราย..ยืนตกบนสะพานหิน..ก็น่าจะได้ตัว
แต่ไม่ทราบว่าตอนนี้..สภาพเป็นอย่างไร แต่ยืนยันว่า..มีปลาแน่ๆ
คุณ pinto รายงานข่าวด้วยครับ...

สุดยอดของเหยื่อตกปลาทราย หรือปลาเห็ดโคน

จึ๋ยยย..... อวบอ้วนดีจังพี่หมู

พี่หมูครับ บางแสน ก.ก.ละ400 บาท

เค้าเรียกตัวอะไรอ่ะครับ  พี่หมู

แรกๆ ผมก็ไม่กล้าจับครับ มันประหลาดๆ ดี ตัวยาวๆ เหมือนไส้เดือนแต่มีขาเหมือนตะขาบ ยี๊ๆๆๆ แต่พอเกี่ยวแล้วตีไปแป๊ปเดียวปลาลากปี๊ด

สุดยอดเลยคับ เหยื่อนี่ เคยลองตามสูตรในการจับตัวพวกมัน ใช้น้ำปลาร้าผสมน้ำเปล่าราดตามรูพวกมันริมชายหาด มันจะยืดหัวออกมาตามหากลิ่นน้ำปลาร้า แล้วเอาคีมรอปากรู คอยดึงตัวมันขึ้นมาจากรู เอามาตก ผมว่ามันเป็นหนอน รึไส้เดือนอย่างนึงใช้มั้ยคับ ( คงไม่ใช่เพรียงที่เราเอามากินกันแน่ๆ รึตัวเดียวกันหว่า... ) ลงเป็นลากเลยคับ ยิ่งตรงหน้าอ่าวสัตหีบ ตอนหัวน้ำขึ้น เอาคันชิงหลิวนี่แหละ หย่อนตกได้ตัว ( แต่ตัวไม่ใหญ่มาก ) แต่พักหลังไม่ค่อยมีตัวแล้วคับ
            ผมดูลักษณะแล้วคล้ายๆ กับเพรียงเหมือนกัน แต่ตรงหัวไม่เหมือน เพรียงเป็นหอยประเภทนึง ส่วนเจ้านี่เหมือนไส้เดือนมากกว่า ที่ไปกินที่ท่าใหม่ จันทฯ นี่ จานนึงประมาณ 120 บาท ( มีสัก 10 คำได้ ) ทำแบบที่เห็นในเรื่องจริงผ่านจอ ( ออกอากาศ 27/07/03 ) หากินยากเหมือนกันนะคับ รสชาดเหมือนหอยนางรมสด แต่หนืดกว่า และออกกรุบๆ ใครเคยลองกินแล้วมั่งคับ ผมว่าอร่อยดี เท่าที่เห็นมีขาย ก็แถวหาดเจ้าหลาว แหลมเสด็จ จนถึงอ่าวคุ้งกระเบน ( ตามร้านอาหารริมชายหาด ) ที่เห็นมีแถวๆ นี้ เคยเห็นชาวบ้านไปตัดกิ่งโกงกางใหญ่ๆ มาปอกให้ดู แล้วดึงตัวมันออกมา ตัวจะใสๆ เหมือนกุ้งเป็นๆ ส่วนหัวเป็นกาบเล็กๆ แข็งๆ ( กินไม่ได้ ) เค้าดึงออกมา แล้วผ่าตรงส่วนท้องรีดพวกไส้ ออกมา หั่นให้เป็นชิ้นพอคำ ( แต่ส่วนมากไม่หั่นคับ กินแบบยาวๆ เข้าปากไปเลย ) ล้างด้วยน้ำมะพร้าว ( ผมว่าน้ำมะพร้าวนี่ช่วยดับความคาวของมันได้ดี และมีกลิ่นหอมด้วย ) แล้วมาทำแบบพล่าอีกที รึทำแบบปูดองก็ได้ ( แต่ที่เห็นกินกัน พอทำเสร็จแช่น้ำมะพร้าวก็ใช้ตะเกียบคีบ แล้วมาจิ้มน้ำจิ้ม ใส่เข้าปาก ตามด้วยผักสดและเครื่องเคียง เข้าปากกันเลยคับ ) แถวๆ ที่ว่าจะมีขายเป็นช่วงๆ นะคับ ( จริงๆ แล้วมีขายเกือบตลอดปี แต่ช่วงดังกล่าวพวกนี้ตัวจะอวบอ้วน และมีรสชาดมันอร่อย ) คือช่วงหน้าฝนนี่แหละคับ เพราะว่าในน้ำทะเลช่วงนี้จะอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และแพลงตอนที่ถูกคลื่นซัดเข้าสู่ฝั่ง ให้พวกมันจับกินได้อย่างอุดมสมบูรณ์มากเป็นพิเศษ
              แต่ติอย่างนึงนะคับ ที่ๆ พวกมันอาศัยอยู่ ตามรูในกิ่งไม้นี่ ส่วนมากมักจะอยู่ตามใต้ถุนบ้านคน ตามป่าโกงกางที่ เมือ่น้ำขึ้นถึงและลง จะซับความสกปรกของน้ำเมื่อขึ้นและลงสูงสุดเอาไว้ ทำให้พวกมันดูดกลืนความสกปรกเอาไว้ ยังงัยก็พยายามหากินแบบ สุกๆ กันหน่อยแล้วกันนะคับ (  ไม่ใช่อะไรหร๊อก กลัวท้องเสียอ่ะคับ ) แต่เท่าที่ถามชาวบ้านไม่ค่อยมีใครทำเมนูอื่นๆ เลย ( ผมว่าเราอาจจะสั่งให้เค้าทำเมนูอื่นได้นะคับ ) แต่.. กินแบบนี้ ออริจิน่อล หย่อยสุดๆๆ... ( ยิ่งตักเข้าปากปุ๊บ เพียวๆ สักกรึ๊บเข้าปาก ท้องร้อนวาบ นี่ กึยส์ๆๆๆ เยี่ยมคับ )
      งัยใครผ่านไปแถวนั้น ลองแวะไปชิมกันมั่งนะคับ เค้าลือกันว่ามันเป็นยาโป๊วอย่างนึง ( น้าต่วยกับน้าติ่งควรไปอย่างยิ่ง... ) เอ ถามปลาเห็ดโคน ทามมายมันออกไปเรื่องนี้หว่า.. แห่ะๆๆๆ

แถวหัวหินเขาเรียกว่า ไส้เดือน ทะเล  แถวบ้านผม มีมากมายครับ แต่ตัว มันเล็ก กว่านี้ครับ 

ที่ภูเก็ตเรียกว่า เหยื่อ หลัด ครับ กระป๋องละ 15 บาทมีอยู่ประมาณสิบตัว

ที่ภูเก็ตเรียกว่า เหยื่อ หลัด ครับ กระป๋องละ 15 บาทมีอยู่ประมาณสิบตัว

เรียกว่า SAND WORM ครับ ตัดเป็นท่อนๆ ใช้ตกปลาดีมากกกกกกกก แต่ตัวมันน่าเกลียดเป็นบ้าเลยอ่ะ

มีอีกตัว สีดําๆ เหลือบๆ เหมือนตะขาบเด๊ะ เรียกว่า BLOOD WORM ครับ คาวสุดๆขอบอก กลิ่นเหมือน หัวเชื้อเหยื่อปลอมที่ ฝรั่งทําเด๊ะเลยครับ

น่าจะเรียกว่า แม่เพรียง ครับ ภาษาอังกฤษเรียก rag worm แต่พวกนี้มีหลายสกุลครับ หน้าตาก็คล้ายกัน ชื่อสามัญก็เลยอาจมีหลายชื่อครับ พวกนี้เป็นสัตว์ใน Phylum Annelida เช่นเดียวกับไส้เดือนครับ แต่อยู่คนละ Class กันครับ

สัตว์ในกลุ่มนี้เรียกรวมๆว่า พวกโพลีคีต ครับ แตกต่างจากไส้เดือนตรงที่มีระยางค์ยื่นออกมาครับ เรียก parapodium ครับ พวกนี้ขายกันราคาแพงครับ ปัจจุบันนิยมนำมาให้พ่อแม่พันธุ์กุ้งกุลากินครับ เชื่อว่าทำให้ได้ไข่กุ้งที่ดีครับ

คุณ 6/o ครับ  มีรายละเอียดที่จะหาเองหรือซื้อที่ไหนแถวหัวหิน  หรือแถวๆหาดอะไรครับ  ไม่เคยใช้อยากลองดูครับว่าจะได้ผลกับปลาอะไรบ้างแถว ๆ สพานหินชะอำ    ขอบคุณครับ

ไม่ใหวครับ ไม่ใหวจริงๆ

ตอนนี้พอมีตัวครับคกได้ตลอดหาดเลยแต่ที่ฮอที่สุดน่าจะเป็นบริเวณหาดชะอำทางใต้ครับ(ลงหาดเลี้ยวขวาคนละฝั่งกับสะพานหิน)ตั้งแต่แยกหนองแจงไปจนสุดหาดครับกระเบนเริ่มจะมีตัวขึ้นมาให้เห็นบ้างแล้วน่าจะมีไปจนถึงพฤศจิกายนสว่นปลาเห็ดโคนนั้นมีให้ตกอยู่เรื่อยๆครับน่าจะชุมที่สุดราวๆเดือนพฤศจิกายนถึง ก พ ครับ rag worm ในรูปนั้นถ้าหาได้จัดว่าเป็นที่สุดของสุดยอดของเหยื่อตกปลาหน้าดินเลยทีเดียว ถ้าผ่านมาก็แวะมาคุยกันนะครับหรือจะตกกันหน้าบ้านเลยก็ได้เหมือนกันตอนนี้ติดไฟที่หาดเอาไว้แล้วว่าจะลองส่องหมึกกันริมหาดใครสนใจเชิญได้นะครับ จันทร์ถึงศุกรจะดีมากครับผมจะว่าง โทร 09 7420 925

เพียงทะเลครับ เห็ดโคนกินดีกว่าเลยครับ

- ไอ้ใส้เดือนทะเล นี่ผมก็เคยลองใช้ตกปลาเห็ดโคนนะครับ แถว ๆ สุดหาดจอมเทียน พัทยา ตัวมันรูปร่างน่าเกียดจริง ๆ นั่นแหละครับ (อึ๊ย!)
- แต่ถ้าเทียบกันระหว่างใส้เดือนทะเลกับ "หอยเสียบ" (หาได้ตามชายหาดช่วงเช้าๆ) ผมทดสอบแล้ว "หอยเสียบ" ปลากินดีกว่ามากกกกกกกก ครับ
- ทุบเปลือกหอย เอาเนื้อหอยเกี่ยวเบ็ดชิ้นเล็ก ๆ (เบ็ดตัวเล็กกามาฯ เบอร์ 4-5) ใช้เบ็ดตัวเดียว หอยหนึ่งเกี่ยวได้หนึ่งครั้ง สายลีดเดอร์ 6-8 lb. ยาวประมาณ 1 เมตร (ช่วงแขน)
- ผมใช้เทคนิคนี้ตก "ปลาเห็ดโคน" เพียงคุณตีเบ็ดออกไปในบริเวณที่มีตัว รีบกรอสายให้ตึง แล้วก็วัดเบ็ดได้เลยครับ ไม่ต้องรอปลากินเบ็ดให้นาน มันส์สสสสส อย่าบอกใครครับ
- หอยเสียบ อาจจะหายากหน่อย สำหรับคนที่หาไม่เป็น วิธีหาหอยเสียบ ก็เพียงแต่คุณลงไปที่ชายหาดที่มีทรายค่อยข้างร่วนและหยาบ ในบริเวณที่น้ำทะเลขึ้นถึง (คลื่นสาดถึงหรือในทะเลน้ำตืนๆ ไม่เกินครึ่งหน้าแข่ง) ใช้เท้าและหลังเท้าตะกุยดันทราย ลักษณะเหมือนสะดับเท้า ตะกุยทรายขึ้นมาให้น้ำทะเลช่วยซะทรายเพื่อให้เห็นตัวหอย ถ้ามีตัวใช้เวลาไม่นาน คุณก็มีเหยือเด็ดตกปลาเห็ดโคนได้มันส์แล้วครับผม

แล้วแถวบางแสนจะหาตัวมันได้แถวไหนครับ....แบบว่าไม่อยากซื้อครับใครรู้ช่วยบอกที่ครับ.....และวิธีหาด้วยนะครับจะเป็นพระคุณอย่างสูง....
จากคนชอบตกปลาแต่ตังน้อยครับ

  -ดูจากรูปแล้วน่าจะใช่ตัวเดียวกับที่ทางมหาชัย(แถวคลองสรรพสามิต)เรียกว่า"หนอนแดง"แถวบางปะกงเรียก"หนอนจากหรือไส้เดือนจาก"ใช้ตกปลากดได้ดีนักแล  หาได้ตามป่าชายเลนทั่วไป แถวคลองสหกรณ์(คลองสรรพสามิต)พอหาซื้อได้ ไอ้เจ้าหนอนแดงเนี่ยะนอกจากตัวมันยึกยือแล้ว เวลาแบ่งมาเป็นชิ้นๆจะมียางยืดเหมือนหมากฝรั่งติดมาด้วยไม่แน่ใจว่าเป็นเลือดหรือยาง..
  -ส่วนเพรียงทะเลรูปร่างต่างกัน นอกจากจะเป็นอาหารยอดนิยมของชาวจันทบุรีที่หากินได้ตามร้านอาหารชายทะเลตามที่คุณป้อมว่าแล้ว ยังสามารถที่จะหาซื้อมาทำกินได้จากตลาดหลายแห่งในเขต อ.ท่าใหม่ได้ด้วยแถวอ่าวกระทิงตรงข้ามกับฝั่งแหลมสิงห์ ชาวบ้านนิยมใช้ทำเหยื่อตกปลา
"ไอ้คุด"เห็นบอกว่าไอ้คุดชอบมาก...
..เอ้อเหนื่อย...เดี๋ยวกลับจันท์ต้องไปสั่งกินบำรุงกำลังซะหน่อย...พูดถึงแล้ว...น้ำยาย..ไย๋...เยย..
  เอ่อ..ลืมเรื่องปลาเห็ดโคลนเลย...ผมไม่แน่ใจว่าเดี๋ยวนี้ที่ปลายแหลมผักเบี้ย(แหลมหลวง) แถวหาดเจ้าสำราญยังมีตัวชุกชุมอยู่หรือเปล่า เมื่อก่อนเดินลงไปยืนตกกันในน้ำเลย ขอย้ำนิดนึงว่าถ้าจะตกให้ได้รสชาติควรใช้คันอ่อนๆสายเล็กๆเบ็ดตาเล็กแล้วเดินลุยลงไปตกในน้ำ...มันส์ดีครับ..เท่ห์เหมือนฝรั่งเลย  ส่วนที่จันทบุรียังพอมีตัว..ก็แถวเสม็ดงาม..แต่ควรลงเรือตกจะได้ตัวดีกว่า...ขอให้โชคดีครับ

อย่าบำรุงมากเกินไปนะคับพี่sing อิอิ เด๋วระบายไม่ทัน น้ำจะท่วม(ผู้ว่า กทม.แกฝากมา) อิอิอิ

เอาตัวเป็นๆ มาใส่จานนะ.... ล้างซะหน่อย
หันไปซอยพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง ต้นหอม

หันมาอีกที เอามะนาวบีบใส่ คลุกๆๆๆ ใส่น้ำปลาจิ๊ดนึง
แล้วก็เอาไอ้ที่ซฮยไว้ คลุกลงไป ..... เสร็จแล้วยกมาเลย ยกมาเลย







เอาไปเททิ้งครับ  แหะๆ

ปล. เจอแบบนี้ ยอมกินเหล้าอย่างเดียวไม่กินกับแกล้มก็ได้ เอ้า

555555  ยอมอดเหมือนกัน  ทุกวันนี้ไส้เดือนยังไม่อยากจับเลย

อยากรู้ข้อมูลเกี่ยวกับการเพาะพันธ์มันนะค่ะว่าจะเพาะได้เปล่า(จะไปทำรายงานส่ง)