น้าๆมีสูตรทำหัวเชื้อตกปลาหอมๆ ช่วยแบ่งปันเพิ่มนิดนึงนะครับ

ขอบคุณครับ 

  ทุกวันนี้ กินสาร พวกนี้เข้าไปหรอ  น่ากลัว จริงๆ

+++++++++++= 4 +++++++++ สำหรับข้อมูลดีดีครับ 

อ้าว.......................................................ผมหลงกินมาตั้งนาน 

ขอบคุณมากคับทีมาแบ่งปันความรู้เพิ่ม

ภาพไม่ชัดขออภัย หากล้องไม่ได้ มีแต่กล้องจากมือถือครับ

สารอิมัลซิไฟเออร์นี่ผมค้นพบว่าใช้ไข่แดงแทนได้ครับ มันสามารถทำให้ น้ำ กับน้ำมัน ผสมรวมกันได้ ผมนำเอาวิธีนี้ไปทำหัวเชื้อตกปลาที่น้าท่านนึงได้โพสไว้ก่อนหน้าครับโดยส่วนผสมผมเอามาประยุกซ์เพิ่มเติมนิดหน่อย ดังนี้ครับ

1. กระทิ 1 กล่อง
2. น้ำตาลปีบ 1 ถุงเล็ก
3. เนย 1 ถุงเล็ก
4. ใบเตยสด 1 กำ
5. ไข่ไก่ 5 ฟอง
6. งาขาว หรือ งาดำ ก็ได้ + น้ำมันงา

วิธีทำ

นำใบเตยมาหั่นหยาบๆ นำไปปั่นแล้วคั้นน้ำออก พักไว้

นำกระทิกล่องตั้งไฟเคี่ยวจนแตกมัน แล้วใส่น้ำตาลปีบ+เนยลงไป เคี่ยวต่อให้แตกมันหอมพอประมาณ ระวังอย่าให้มีกลิ่นไหม้  แล้วยกลงจากเตาพักไว้ให้เย็น จากนั้นนำน้ำใบเตยที่พักไว้ใส่ลงไป เคี่ยวไฟอ่อนมากๆ ต่อซัก 1 - 2 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น

นำงาขาว หรืองาดำ ตั้งไฟอ่อนๆ คั่วให้หอม แล้วนำมาตำให้ละเอียด แล้วใส่ภาชนะเตรียมไว้

นำน้ำที่เราผสมไว้ทั้งหมดมาใส่โถปั่น พร้อมไข่แดง 5 ฟอง  งาขาว + น้ำมันงา แล้วปั่นให้เข้ากันให้มากที่สุด (ไข่แดงจะทำหน้าที่ทำให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดี ไม่ตกตะกอน)

เป็นอันเสร็จพิธี

สูตรนี้ผมนำไปทดลองแล้วได้ผลดีมากครับ ปลาที่ได้ เทโพ+กด+สังกะวาด+ตะเพียน+กระมัง กินแบบไม่มีระแวงเลยครับ น้าๆท่านใดนำไปทดลองเอามาอวดกันบ้างนะครับ

วิธีผสมเหยื่อ ผมใช้ ขนมปังแผ่นแซนวิสเก่าๆ ที่ทางร้านทิ้งแล้ว นำมาจุ่มกับหัวเชื้อแล้วบี้ให้เละ นำรำละเอียดค่อยๆผสมให้เข้ากัน ร่วมกับขนมปังป่น ปั่นแบบอ่อนนุ่มแต่เหนียวครับ วิธีนี้ปลาจะกินดีมาก

วิธีตก สายหน้าผมใช้ตะกั่วเม็ดเล็กตกแบบหน้าดิน ระยะ 1-3 เมตรจากฝั่ง เกี่ยวเม็ดเดียวแบบไม่ใส่ทุ่น นั่งถือคันรอเลยครับ กลับบ้านเต็มกระชังทุกเที่ยว

+

+++

อีกภาพนึงครับ 

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ครับ
อ้าว..ซะงั้น 

ไอติมเรา 

ดูแล้วน่าตกใจหลายเรื่องครับ คิดว่าต้องเลือกทาน ต้องหลีกเลี่ยงสารปรุงแต่งให้มากขึ้นแล้วครับ 

ขอบคุณ น้าMrUm  เจ้าของกระทู้มากๆเลยครับ ได้ประโยชน์จริงๆ 

แต่บางทีเวลาร้อนๆมา เห็นตู้ไอติมแล้ว อดไม่ได้เหมือนกันนะครับ