สอบถามปลาทรายแดง - ทำไมปลาทรายแดงที่ตลาดสดในเมืองมาเก๊าถึงมีสีสันและสดได้ขนาดนี้: SiamFishing : Thailand Fishing Community

สอบถามปลาทรายแดง - ทำไมปลาทรายแดงที่ตลาดสดในเมืองมาเก๊าถึงมีสีสันและสดได้ขนาดนี้

Haixian(459

)

ตั้ง: 29 เม.ย. 56, 18:02

สอบถามปลาทรายแดง - ทำไมปลาทรายแดงที่ตลาดสดในเมืองมาเก๊าถึงมีสีสันและสดได้ขนาดนี้

พอดีได้ไปตลาดสดในเมืองมาเก๊ามาครับ ระหว่างเดินๆดูผักปลาไปเรื่อยเปื่อย สายตาไปสะดุดกับปลาทรายแดงเข้า "ทำไมลายเส้นตัวปลาถึงชัดเจนได้ขนาดนี้และทำไมตัวปลาถึงดูสดเกินหน้าเกินตาจริงๆ" จนผมไม่แน่ใจว่าจะใช่ปลาทรายแดงหรือเปล่า (หรือจะมีพันธุ์ใกล้เคียงกัน)

จริงๆปลาก็ต้องใช้เวลาเดินทางกว่าจะมาถึงตลาดสดเหมือนกัน แต่ทำไมตลาดสดในบ้านเรา ปลาทรายแดง ผมไม่เคยเห็นสดขนาดนี้เลยครับ (หรือว่ามี แต่ผมไม่เคยเห็นเอง แต่เท่าที่ผมเดินตลาดบ้านเรา ผมไม่เคยเห็นเลย หรือจะเป็นคนละพันธุ์กันหว่า)

ขอบคุณสำหรับทุกๆคำตอบนะครับ

คห.จก.

BULINO(12961

)

คห.1: 29 เม.ย. 56, 18:51

คนของดิน(13

)

คห.2: 29 เม.ย. 56, 19:25

สามคำคับ " ฟอร์ มา รีน " โดนมากับตัวเองเลย ไม่กล้ากิปลาแดงอีกเลยคับ

orb(1308

)

คห.3: 30 เม.ย. 56, 12:12

ทรายแดงมีหลายสายพันธ์ครับ ที่ปลาสดอาจจากการจัดเก็บหรือปลาพึ่งขึ้นจากเรือก็ได้ครับ ผมเคยเจอในท็อปเหมือนกันสดมากๆ ยังนึกแปลกใจเลยว่ามีได้ไง

smarn2507(1932

)

คห.4: 30 เม.ย. 56, 15:37

ต้องตรวจสอบว่าปนเปื้อนจริงเปล่า แต่ดูด้วยตาก็ไม่น่าสดขนาดนี้ เพราะฉะนั้น ตกเอง กินเอง ดีกว่า ครับ

Haixian(459

)

คห.5: 30 เม.ย. 56, 16:47

ขอบคุณน้า BULINO น้าคนของดิน และน้าsmarn2507 ที่เข้ามาร่วมพูดคุยกัน

Natchakrit(158

)

คห.6: 30 เม.ย. 56, 17:50

น่าจะเป็นการดองปลาค๊าป

วิธี

ตกปลาขึ้นมาแต่ยังไม่ใส่ถังน้ำแข็งเลยรอให้ปลาตายแล้วถึงใส่ถังน้ำแข็งค๊าป

Haixian(459

)

คห.7: 30 เม.ย. 56, 19:50

ขอบคุณน้า Natchakrit นะครับที่เข้ามาให้เคล็ดลับ

A21(2434

)

คห.8: 30 เม.ย. 56, 23:02

เหินปืนโต

คห.9: 1 พ.ค. 56, 17:10

ปลาเวลาโดนสารเคมี สีจะขุ่นขึ้นครับ แล้วพวกคนจีนส่วนมากเวลาทานปลา เขาจะชอบเลือกซื้อปลาที่สด ๆ มาทำอาหารครับ ผมสังเกตมาหลายคนแล้วครับ อย่างพี่เขยผมเป็นชาว ฮ่องกง แกชอบซื้อปลาแดงมาทำ ไม่สด ไม่ใสแบบนี้แกไม่ซื้อเลยครับ

น้อยหน่า(193

)

คห.10: 4 พ.ค. 56, 13:30

บ้านเราที่ผมเห็นอยู่มีสองอย่าง คือ
1. ปลาทรายแดง จะมีลำตัวสีแดงทั้งตัว เกล็ดละเอียดและมีสีแดงใส เหมือนที่เห็นตามปกติทั่วไป
2. ปลาเหลืองทรายหรือเหลืองข้างทอง ก็เป็นปลาทรายแดงอีกชนิดหนึ่ง เกล็ดที่ลำตัวจะมีสีแดงอมเหลือง เกล็ดจะหยาบกว่าชนิดที่ 1 ครับ และมีเส้นที่ลำตัวกับครีบบนสีเหลืองเหมือนรูปที่น้าโพสท์ครับ ในบ้านเราจะมีน้อยกว่าชนิดที่ 1 รสชาดใกล้เคียงกันครับ
ชื่อเรียกอาจจะแตกต่างกันไปตามพื่นที่นะครับ หากข้อมูลผิดพลาดต้องขออภัยครับ

Koko_FC(47

)

คห.11: 5 พ.ค. 56, 15:13

.....

penn95(5026

)

คห.12: 5 พ.ค. 56, 15:25

อ้างถึง: น้อยหน่า posted: 04-05-2556, 13:30:19

บ้านเราที่ผมเห็นอยู่มีสองอย่าง คือ
1. ปลาทรายแดง จะมีลำตัวสีแดงทั้งตัว เกล็ดละเอียดและมีสีแดงใส เหมือนที่เห็นตามปกติทั่วไป
2. ปลาเหลืองทรายหรือเหลืองข้างทอง ก็เป็นปลาทรายแดงอีกชนิดหนึ่ง เกล็ดที่ลำตัวจะมีสีแดงอมเหลือง เกล็ดจะหยาบกว่าชนิดที่ 1 ครับ และมีเส้นที่ลำตัวกับครีบบนสีเหลืองเหมือนรูปที่น้าโพสท์ครับ ในบ้านเราจะมีน้อยกว่าชนิดที่ 1 รสชาดใกล้เคียงกันครับ
ชื่อเรียกอาจจะแตกต่างกันไปตามพื่นที่นะครับ หากข้อมูลผิดพลาดต้องขออภัยครับ

ใช่ครับตัวนี้ไม่ใช่ทรายแดงครับ พวกผมจะเรียกทรายทองครับ หรือเรียกกันเล่นๆว่าพจมานครับ(มาจากละครเรื่องบ้านทรายทองครับ) ชื่อตามวิทย์ไม่มั่นใจครับ เรียกตามพื้นบ้านครับ

Koko_FC(47

)

คห.13: 7 พ.ค. 56, 12:09

บ้านเราก็มีนะเหมือนจะเคยตกได้แถวบางเสร่ แถวบางแสนก็มีแต่ตามันจะโตๆเกล็ดแข็งๆ