จากที่ตกปลามา
และต้องทำปลาเอง
ผมเห็นว่า ปลาที่ทำยากที่สุด คือ ปลากราย
นอกจากขอดเก็ดยากมาก แล้วในเนื้อปลากราย ก็มีก้างฝอยเยอะมาก
หลังจากขูดเนื้อออกมา ก็ต้องมาตำและค่อยเก็บก้างออก
กว่าจะได้กิน...นานนนน
แต่เนื้อปลากรายอร่อยมาก จึงทำให้ผมต้องพยายามทำปลาชนิดนี้
น้าๆที่ทำปลา คิดว่าปลาอะไรที่ทำยากบ้างครับ?
)
