รบกวนสอบถามน้าๆครับ ถ้าผมจะทำอาหารปลาแบบผงขาย มีข้อดีข้อเสียอะไรบ้างครับ แล้วเริ่มต้นใหม่นี้ต้องเตรียมอะไรบ้างครับ (ประเภทไฮเกต)