ภาพที่ 1
ตอนเย็นที่สำนักงาน มีเลี้ยงเจ้าที่ ติดลม กลับบ้าน 6 โมงกว่า
กำลังขอดเกล็ด ปลาอยู่ครับ เกือบไม่ทันถ่ายรูป
ภาพที่ 2
เหลืออีกด้านยังไม่ได้ขอดเกล็ด
เป็นปลากะตัวแรกที่ตกได้ในชีวิตด้วยเหยื่อปลอม กับน้ำน่าน
ประทับใจมากกับขนาดของมัน
ปกติถ้าตกเหยื่อปลอม ก็ ปลาสิก(กระสูบ) จริ(ช่อน) นิล ดุก กด บ้างนานๆครั้ง แต่ขนาดไม่น่าโชว์
สูงสุดก็ประมาณ 2 โล
ภาพที่ 3
น้ำหนัก 4 โลครึ่ง
ลืมบอกครับ ใช้สปูนสีทอง 14 กรัม เบ็ด 3 ทาง
ภาพที่ 4
เปรียบเทียบขนาดของเกล็ดปลา กับเงิน
(พอดีชอบพกแต่ใบพัน)
ภาพที่ 5
พอดีอีกเหมือนกัน มีคนให้เหรียญห้าบาทมา
เกล็ดของมันสุดยอด ใหญ่มาก
เก็บไว้ทำดอกไม้ ถ้าจะดี
ภาพที่ 6
ลาบปลากะ/ต้ม แบ่งขายไป 1 โล 100 บาท
พอดีเขามาซื้อไก่ แต่มันหยับยาก (จับยาก)
มาเจอปลาเลยซื้อปลาแทน
ที่บ้านเป็นแบบเกษตรผสมผสานนะครับ
ภาพที่ 7
เครื่องปรุง มีมะแข่น พริก หอม เกลือ ดีปลี เอาแบบเผ็ดนำ
ภาพที่ 8
ต้มหัวปลาครับ ข่า ตะไคร้ เกลือ แซ่บหลาย
ภาพที่ 9
หนังปลา เอามาทอดกรอบใส่ลาบ
ขี้ปลา เคี่ยวให้สุก เกลือนิดหน่อย ขมกำลังดี
เอาชิ้นใหญ่ๆทอดกระเทียม ให้เด็กๆ
เหลือใส่ตู้เย็นอีก 2 ชิ้น สักโลได้
ภาพที่ 10
ไม่ได้ส่งเสริมนะครับ
แต่ลาบปลา ต้องมีของแก้คาว อ้าว เซยๆๆๆๆ
ภาพที่ 11
ลาบปลา เอาแต่เนื้อ เลาะเอาก้างออก
ใส่ขิง/ผักไผ่ ลาบสูน(ปน)กัน
ภาพที่ 12
สุดท้าย ครอบครัวเข้มแข็งครับ
ไม่ต้องไปตกปลาด้วยกันก็ได้
แต่ปลาที่ได้ คือสื่อเชื่อมความสัมพันธ์ของครอบครัว
จากวิถีชีวิต กับการประกอบอาหาร ในแต่ละครั้ง
ขอบคุณที่ติดตามครับ
)
